Questa visita guidata alla cooperativa frutticola di Merano CAFA ci darà modo di conoscere i segreti di questo delizioso frutto dalle mille proprietà. Dopo un filmato iniziale, un esperto ci porterà in giro per la cooperativa spiegandoci tutto su conservazione, selezione, imballaggio e trasporto delle mele dell’Alto Adige. Ci parlerà anche delle singole varietà, delle caratteristiche nutrizionali e della giusta conservazione delle mele a casa nostra. Il giro termina con una degustazione dei succosi frutti. Visite in lingua italiana su richiesta. Copyright: VOG Terlan

Per Brigitta Patzleiner le erbe selvatiche non hanno segreti. Sarà lei a guidarvi in una lezione del tutto particolari, in cui apprenderete utili nozioni e curiosi dettagli sull’uso e l’applicazione delle varie specie. Le proprietà preventive e curative delle piante sono note e sfruttate da tempi remoti. Attingendo da questo antico sapere, Brigitta vi svelerà i trucchi della preparazione di un benefico unguento a base di consolida o di un shampoo delicato o di un liquore alle erbe ricco di personalità. Prezzo: € 30,00 Iscrizione: entro la giarnata precedente online oppure presso l`ufficio turistico di Parcines o Rablà punto d'incontro: alle ore 10 all' apiario di Rablà

Imbrigliare la paura e seguire la corrente. Nel senso più letterale del termine. La discesa in corda lungo la cascata di Parcines è un'esperienza fuori dal comune. Con un valore aggiunto: la musicalità dell'impetuoso corso d'acqua che scroscia verso valle esercita un influsso positivo sullo stato di benessere. Ed ecco che con la dovuta cautela e un'indefinita sensazione di felicità si avanza verso l'equilibrio interiore. In compagnia di un esperta guida alpina calarsi nel vuoto è un'impresa tutt'altro che impossibile. Perfettamente assicurati, si scende sul lato destro della cascata di Parcines per svariate lunghezze di corda, superando un dislivello di quasi 100 m. E attenzione: l'ultimo tratto si percorre sospesi a mezz'aria! Un'esperienza unica, che libera la mente e dona piena coscienza della leggerezza dell'essere. Un'attività che regala momenti elettrizzanti ed emozioni indimenticabili! Anche per i partecipanti senza conoscenze precedenti. Equipaggiamento: Abbigliamento da montagna e scarpe resistenti In marzo, aprile, ottobre e novembre inizia alle ore 10.00. In maggio, giugno, luglio, agosto e settembre inizia alle ore 13.30. Durata: ca. 2,5 ore Prezzo: € 50,00 Iscrizione: Entro la giornata precedente presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà oppure online Punto d'incontro: Fermata dell'autobus "cascata", Parcines Per arrivare: Con il autobus 265 o con la macchina fino il parcheggio "Birkenwald". Il punto d'incontro è raggiungibile a piedi da Birkenwald in circa 15 minuti.

In una passeggiata di 90 minuti attraverso i molteplici ambienti botanici dei Giardini di Castel Trauttmansdorff vi verranno fornite interessanti informazioni sulla flora e sulla storia del parco. Le guide vi accompagneranno negli angoli più suggestivi e vi mostreranno quali piante sono in fioritura.

I bambini dai 7 ai 14 anni imparano ad arrampicarsi sotto l'istruzione di una guida alpina abilitata, sulla palestra di roccia Burgstallknott di Parcines! I minori devono essere accompagnati da un adulto. Da portare: scarpe da trekking o da ginnastica, abbigliament comodo, protezione solare e bevande. Noleggio gratuito dell'attrezzatura! Prezzo: € 15,00 Iscrizione: Entro le ore 18.00 della giornata precedente presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà oppure online. I Minori devono essere accompagnati da un adulto. In marzo, aprile, ottobre e novembre inizia alle ore 14.00. In maggio, giugno, luglio, agosto e settembre inizia alle ore 17.00.

Dopo una piacevole escursione lungo il sentiero enologico “Via Vinum Venostis”, con il vignaiolo Thomas Plack del maso Lehengut si raggiunge il vigneto. Qui si assaggiano quattro o cinque vini biologici proprio nei luoghi in cui le rispettive varietà sono coltivate. Alla fine della visita, il vignaiolo offre un tour guidato della sua cantina.

Le visite guidate al Museo Diocesano Hofburg di Bressanone e al Complesso del Duomo (Duomo, chiostro e battistero) possono essere prenotate individualmente durante tutto l'anno e si svolgono regolarmente nei seguenti giorni (eccetto nei giorni festivi): in lingua tedesca: martedì & giovedì ore 15 in lingua italiana: mercoledì & venerdì ore 15 Durata: circa 1,5 ore Prezzo: € 5,- p.p.

Durante una passeggiata attraverso la fattoria, imparate tutto dalla contadina Maria sulla produzione di crema spalmabile, sciroppi e mostarde fatte in casa. Ovviamente non dovrebbe mancare una deviazione nel giardino della fattoria. Dopodiché potete guardare oltre la spalla della signora Maria mentre prepara un prodotto agricolo e c'è un piccolo regalo da portare a casa con te.

Adagiato sui pendii del Monte Tramontana, a un’altitudine di 634 m s.l.m., giace il maso Niedereben. Olivi, viti e cactus vi crescono rigogliosi, favoriti da condizioni climatiche ottimali. I frutti e gli ortaggi coltivati dalla famiglia Hofer contribuiscono al commercio biologico locale (Biokistl) e prendono posto sugli scaffali del negozio del maso accanto a svariati altri alimenti, tutti prodotti internamente, tutti ottenuti con tecniche biologiche. Oltre l’uscio, scorrazzano allegramente maiali, quaglie, anatre, oche, polli e galline. Gli animali da fattoria fanno parte da sempre della vita del Niedereben, così come i vigneti, tratto caratteristico del paesaggio del Monte Tramontana. Più recente, invece, è l’integrazione dei primi olivi e della produzione di olio di oliva. Tappe successive di una storia plurisecolare, che i padroni di casa sono lieti di raccontare. Presso il negozio del maso è possibile acquistare prodotti tipici altoatesini quali speck e “Bauernspeck” (ottenuto da carne di suini selezionati), salame e salamino affumicato (il tipico “Kaminwurz”), coppa e prosciutto cotto alle erbe, frutta e verdura di stagione e, nei mesi autunnali, castagne, zucche, succo di mele e vino Schiava. Durata: ca. 2 ore Prezzo: € 12,50 Punto d'incontro: Maso biologico Niedereben alle ore 16.00 Iscrizione: Entro le ore 10.00 online oppure presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà

Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

"Un innovatore nell’ingegneria dei trasporti del XIX secolo. Luigi Negrelli" di Andrea Leonardi La Biblioteca Claudia Augusta ti invita alla presentazione del libro con l’autore Andrea Leonardi (Università degli Studi di Trento) in dialogo con Andrea Bonoldi (Università degli Studi di Trento), lo storico Hans Heiss e la storica Alice Riegler (traduttrice dell’edizione tedesca del volume). Moderazione a cura di Francesca Brunet (Centro di Storia regionale). L’iniziativa è organizzata in collaborazione con il Centro di Storia regionale. 📅 15.10.2024 ⏰ Ore 17:30 📍 Lab 3, Centro Trevi - Trevilab, via dei Cappuccini 28, Bolzano “Basato su un'ampia documentazione di prima mano, il libro di Andrea Leonardi getta luce sulla figura di questo ingegnere pienamente integrato nella plurietnica società asburgica del XIX secolo e sulla sua opera innovativa in molti ambiti del settore trasportistico. Nell'ideare e realizzare strade, ponti, ferrovie e canali, Negrelli fu sempre attento ai reali bisogni del territorio, all'armonia con la natura e alle risorse economiche a disposizione. In epoca di contrapposti nazionalismi, lavorò per favorire, in un clima collaborativo, le relazioni tra realtà e nazioni diverse”

"Törggelen" al Bistro Schlaneiderhof: -> Crema di zucca o minestra d'orzo -> Carré affumicato, salsiccia, costine con crauti e canederli di speck -> Buffet di dolci "Törggelen" con "suser"/vino nuovo prenotazione al n. 0471668147

Sala Espositiva | Via Pietralba 29, Laives Una mostra di Flavio Faganello A cura di Margherita Cestari Visita guidata con la curatrice: martedì 15.10.2024, ore 18:30 – 19:30. In compagnia della curatrice Margherita Cestari, potrete scoprire l’allestimento multisensoriale della mostra “Feel” e le opere del fotografo e fotoreporter trentino Flavio Faganello.

🌿 Workshop di Ceramica: Crea il tuo Vasetto per Piante! 🌿 Vuoi realizzare il tuo vasetto in ceramica per le tue piante? Questo workshop è perfetto per te! Diviso in due incontri da 2 ore ciascuno, avrai l’opportunità di imparare tutte le fasi della creazione di un vasetto unico e personalizzato. ✨ Primo incontro: modella il tuo vasetto in argilla e dai forma alla tua creatività! 🎨 Secondo incontro: dipingi la terracotta con engobbi colorati e aggiungi un tocco finale con uno strato di smalto trasparente. Costo: 80 euro a persona, inclusi tutti i materiali, due cotture e una piantina in omaggio per completare la tua creazione! Non perdere l’occasione di creare qualcosa di speciale con le tue mani e portare a casa un pezzo unico! 🌱 Prenota subito il tuo posto! ✨

Einladung zur Lesung mit Stefan Schomann, der sein neues Buch "Vom Wesen der Flüsse" am 15. Oktober 2024 auf Schloss Pienzenau vorstellen wird. Jeder Bach eine Geschichte, jeder Fluss ein Roman, jeder Strom ein Epos: Rund zwanzig von ihnen folgt Stefan Schomann in seinem neuen Buch, vom mächtigen Amazonas bis zur beschaulichen Hase im Emsland. Wie wirken Natur und Zivilisation im 21. Jahrhundert aufeinander ein? Welchen Einfluss haben historische Entwicklungen und politische Gegebenheiten, welche Konsequenzen ergeben sich aus Klimawandel, Bevölkerungsexplosion oder großen Verkehrsprojekten? Was erzählen Flüsse über unsere Sehnsüchte, was über unsere Zeit? Uralte Vorstellungen von einer beseelten Natur erhalten heute im Zuge weltweiter juristischer Bemühungen um die „Eigenrechte der Flüsse“ neuen Auftrieb. Parallel unternimmt der Autor auch Streifzüge durch mythologische Gefilde und widmet sich den Flüssen des Paradieses ebenso wie denen des Totenreichs. Auf großen Wasserläufen gründen ganze Zivilisationen, und sie werden auch unsere Zukunft maßgeblich mitbestimmen, als Widersacher wie als Wasserspender, als Grenzscheiden wie als Handelswege, als Kraftorte wie als Passagen in die weite Welt.

Valentina Raffaelli, culinary explorer & food researcher, ospite dell’undicesimo Moontalk Valentina Raffaelli – in dialogo con l’artista e attivatrice culturale Greta Marcolongo – sarà ospite dell’undicesimo Moontalk il 15 ottobre alle 19 al Parkhotel Mondschein, durante il quale ci condurrà in un viaggio che intreccia memorie culinarie, radici familiari e riflessioni sul nostro rapporto con la terra. Valentina, originaria di Rovereto, è tornata alle sue origini dopo aver trascorso molti anni all’estero. Il suo percorso non è stato lineare, ma ha seguito il filo sottile della curiosità e della ricerca, portandola a scoprire il potere del cibo non solo come nutrimento, ma come racconto di storie antiche e moderne.D9F7059E-F278-4141-A5AB-1817EAB1633F-22889-0000028E75923C7A Nel cuore di Amsterdam, dove ha lavorato come architetta e designer, è iniziata una trasformazione che l’ha condotta dritta nelle cucine di rinomati ristoranti. Ma Valentina non si è fermata al semplice atto di cucinare: ha portato con sé l’anima della ricercatrice, della creativa capace di vedere oltre la superficie delle cose. Così, nel 2015, è scoccata una scintilla che l’ha fatta innamorare della cucina, spingendola a esplorare il significato profondo del cibo, delle sue radici e delle tradizioni da cui proviene. Nel 2019, insieme al compagno Luca Boscardin, ha intrapreso un viaggio lungo un anno attraverso l’Italia, alla ricerca di sapori dimenticati e di antiche pratiche culinarie. Hanno esplorato villaggi e campagne lontani dai percorsi turistici, scoprendo la saggezza custodita nei piatti del “quinto quarto”, quella cucina del recupero che non sprecava nulla, e che Valentina ha voluto riportare alla luce per farne il centro della sua riflessione sulla sostenibilità. Durante questo cammino, Valentina ha raccolto non solo ricette, ma storie di persone, di tradizioni perdute e di legami tra l’uomo e la natura. È in questi luoghi che ha ritrovato la connessione tra cibo e territorio, tra sapori e stagioni, un ritmo che si esprime in piatti semplici e autentici. Da questa ricerca è nato Scarti d’Italia, il suo primo libro, illustrato da Luca e pubblicato da Corraini Edizioni. Un viaggio che non parla solo di ricette, ma di un modo diverso di vedere e vivere il cibo, in cui anche ciò che viene considerato “scarto” diventa protagonista.3DAB19F5-3FA1-46C1-AC99-2EBEB1C96D77-3892-00000189F6FE7345Valentina non si è fermata agli scarti animali: ha rivolto la sua attenzione anche al mondo vegetale, esplorando varietà di ortaggi dimenticati e proponendo ricette che celebrano la biodiversità. Così è nato il suo secondo libro, Insalate per un anno, una raccolta di piatti che invita a riscoprire verdure meno conosciute, come il sedano rapa e la pastinaca, accanto a insalate aromatiche e piccanti, esaltando i doni della terra in ogni stagione. Il ritorno di Valentina a Rovereto non è stato solo un ritorno geografico, ma un ritrovamento di sé. Insieme a Luca, ha dato vita a una casa speciale, chiamata affettuosamente “Olga”. Questo spazio non è solo la loro dimora, ma un luogo aperto a chi desidera condividere esperienze, storie e riflessioni. Qui, Valentina organizza mercatini, colazioni creative e workshop dove il cibo diventa un filo conduttore per unire le persone, creando un senso di comunità e appartenenza. L’incontro del 15 ottobre sarà un’occasione per ascoltare Valentina raccontare il suo viaggio, le sue scoperte e la sua filosofia di vita. Ci parlerà del suo approccio alla cucina, della sostenibilità e del valore delle piccole cose, ricordandoci che anche ciò che sembra insignificante può essere trasformato in qualcosa di straordinario. Un appuntamento da non perdere per chi desidera lasciarsi ispirare da una donna che ha saputo fare della cucina non solo una professione, ma un’arte capace di raccontare il mondo in cui viviamo.

Tutto scorre: nel settembre 1850, Robert Schumann assume la carica di direttore musicale della città di Düsseldorf. L’accoglienza che gli viene riservata è calorosa. Appena due mesi dopo compone tutto d’un fiato la sua Sinfonia in Mi bemolle maggiore: i primi abbozzi sono dell’inizio di novembre, e già il 4 dicembre scrive nel suo diario di avere “più o meno finito la sinfonia”. La Sinfonia “Renana” non sarà un dipinto di note tardo-romantico né presenterà un “pezzo di vita renana” come affermato dal recensore del giornale della musica locale in occasione della prima assoluta. Tuttavia, il paesaggio fluviale, una visita della città di Colonia e – soprattutto – l’atmosfera accogliente di Düsseldorf hanno lasciato tracce nella musica. Solo il cogitabondo quarto movimento si distacca dalla “gaiezza renana” sollevando domande a cui nemmeno Clara Schumann sa rispondere nel suo diario: “Il quarto movimento però è quello che mi è meno chiaro di tutti; è estremamente artistico, questo lo sento, ma non riesco a seguirlo bene, mentre negli altri movimenti non vi è battuta che non mi sia chiara e anche per i dilettanti in particolare il secondo e il terzo movimento siano di facile accesso.” Anche Haydn si azzarda infine a cambiare luogo – sebbene non si tratti che di due lunghi soggiorni in tournée: nel 1790 muore il Principe Nicola I Esterházy, di cui è al servizio. Il suo successore, il Principe Antonio I Esterházy, scioglie l’orchestra di corte e manda in pensione il suo maestro di cappello. Al che l’impresario di concerti Johann Peter Salomon concorda con il compositore ormai “libero” un soggiorno – dal compenso principesco – a Londra: nel 1791 e nel 1792, Haydn scrive le prime sei sinfonie “londinesi”, che dirige. Nel 1794 si reca una seconda volta nella capitale britannica, dove già da tempo è celebrato come il “Shakespeare della musica”. Nel bagaglio si è portato dietro la sua 99a sinfonia, la cui prima esecuzione assoluta avviene il 10 febbraio nell’ambito dei “Salomon´s Concerts” negli Hanover Square Rooms. L’opera, in cui impiega per la prima volta i clarinetti, contribuisce allo status di Haydn, assurto ormai a culto e, stando a una recensione del “Morning Chronicle”, è un “grande successo”.

Viviamo in un’epoca di ridefinizione geopolitica globale e di una tecnologia militare assai sofisticata e pericolosa nelle sue possibili conseguenze. Un incontro informativo su questi temi con Giorgio Battisti, Generale di Corpo d’Armata in congedo, e Rachele Schettini, dirigente superiore della Polizia di Stato in congedo e presidente dal 2003 del Centro Studi e Formazione Europa 2010 di Roma. Evoluzione o rivoluzione nella condotta dei conflitti armati? L’impiego di armamenti hi-tech nei conflitti in Ucraina e in medio Oriente (missili tattici, droni di tutti i tipi e dimensioni; IA e big data; cyber; armi autonome e robotica) hanno evidenziato, e ancora prima nel conflitto nel Nagorno-Karabakh (2020), come gli strumenti ad alta precisione possano cambiare il carattere dei conflitti, una volta dominati dagli scontri terrestri e dalla tradizionale arma aerea. Gli scenari bellici hanno subito trasformazioni epocali, caratterizzandosi per una minaccia in continua evoluzione, alti livelli di incertezza, complessità e ambiguità. Alla radice dei conflitti: cause profonde e percorsi di pace Il quadro geopolitico mondiale e in particolare il Mediterraneo allargato si costellano pericolosamente di conflitti che appaiono di difficile soluzione. Conflitti, questi ultimi, che si riflettono direttamente sull’Europa, determinando al suo interno insicurezza e disequilibri e mettendo in pericolo quella lunga pax di cui aveva beneficiato per oltre 70 anni. L’intervento, alla ricerca di tracce che possano contribuire alla soluzione delle due crisi tra Russia-Ucraina e Israele-Hamas, ne analizza le cause profonde, necessarie a comprendere e interpretare i cruenti eventi in atto. Moderazione di Valter Cassar, generale in congedo di Roma Entrata libera

La climatoterapia sfrutta i fattori climatici e meteorologici a scopo terapeutico. Il ricorso mirato all'aria (fresca), al vento e al sole aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aumentare il rendimento fisico e combattere patologie croniche a carico della pelle e delle vie respiratorie, malattie del metabolismo, osteoporosi, depressione stagionale e affezioni cardiache e dell'apparato circolatorio. Il particolare microclima che caratterizza la zona della cascata di Parcines, l'eccellente qualità dell'aria – rilevata da un'indagine scientifica condotta nel 2015 dall'Università tecnica di Monaco di Baviera – e il mix ottimale di fattori stimolanti e distensivi creano le condizioni perfette per applicazioni climatoterapeutiche. La giusta combinazione di un'attività fisica misurata, un'esposizione mirata ai fattori climatici e un efficace allenamento della resistenza e della termoregolazione in base alle istruzioni di una sapiente guida favoriscono il rilassamento e la distensione, ma anche l'irrobustimento e il rafforzamento delle difese immunitarie. Prezzo: € 30,00 Iscrizione: Entro le ore 18.00 della giornata precedente online oppure presso l'ufficio turistico di Parcines o Rablà Punto d'incontro: Ufficio turistico di Parcines alle ore 9.00

La nostra guida alpina, Martin, vi accompagna durante le escursioni particolarmente varie. Alcune si snodano nei boschi di aghifoglie, altre sulle malghe e attraverso i prati in quota. Lungo il percorso è possibile fare soste gastronomiche gustando pietanze di ottima qualità. Programma dettagliato per il 2022 su www.marlengo.info! ©IDM Südtirol/Alex Filz

Dimore nobiliari, graziosi vicoli e monumenti storici caratterizzano l’immagine del paese a Parcines. I testimoni del tempo lungo la Via Claudia Augusta, la storia di Peter Mitterhofer, l’inventore della macchina da scrivere, e una lunga serie di fatti e curiosità vi verranno svelati nel corso di questo interessante tour guidato. Durata: ca. 2 ore Iscrizione non necessaria!