Für den zweiten Termin haben wir uns angesichts der bevorstehenden Weihnachtszeit überlegt, gemeinsam köstliche Panettoni zu backen. Diesmal handelt es sich um einen richtigen Kurs, der aus zwei Unterrichtseinheiten besteht: Die erste findet am Freitag, 7. November, von 18 bis 20 Uhr statt, die zweite am Samstag, 8. November, von 9 bis 13 Uhr, beide in den Profiküchen des SIS in der Marie-Curie-Straße 11 in Bozen. Während dieser sechs Stunden erklärt uns Chefkoch Enrico Bettini, Dozent an der Hotelfachschule Cesare Ritz in Meran, wie man dieses Gebäck am besten zubereitet. Am Ende der zweiten Unterrichtsstunde können wir unseren Panettone mit nach Hause nehmen. Der Kurs kostet 50 € und die Plätze sind begrenzt – kontaktiert uns!

Eine einzigartige Gelegenheit, Geschmack, Gesundheit und Ernährungsbewusstsein zu verbinden.