Hotel 2023 - Pubblicato da martin_inside

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Informazioni evento

La fiera per l'hotellerie e la gastronomia

Sostenibilità, qualità, innovazione. Soluzioni di successo: perché l'ospite deciderà il successo o l'insuccesso del settore domani.

Perché una fiera alberghiera ai tempi di oggi? Se l'attenzione è rivolta all'ospite, tanto più si deve tenere conto delle sue preferenze future. Ancor più che in altri settori, in quello alberghiero e della ristorazione è importante rendere la propria attività adatta, anno dopo anno, agli ospiti di domani: dopo tutto è l'ospite che decide, con la sua venuta o meno, se un'attività può prosperare. Che si tratti di attrezzature, di interni o di marketing: se volete avere successo anche domani dovete avere il polso del tempo, conoscere i prodotti e le tendenze più recenti, sviluppare una sensibilità per l'ospitalità del futuro.

Perché Hotel? Alla Fiera Hotel vi serviamo su un piatto d'argento i prodotti più innovativi delle nostre 500 aziende leader, la cui qualità è quasi leggendaria. Il tutto è arricchito da un programma eventi che vi trasformerà in esperti di turismo, e dagli incontri con i colleghi, gli scambi, i legami personali che nascono nel corso di ogni edizione. È proprio questo che trovate qui da noi.

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Date e orari evento :

L'evento si tiene dal 23 Ott 2023 al 26 Ott 2023

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  • Tenute vinicole storiche con affascinanti cantine sotterranee, vini raffinati, delizie per il palato, musica e una tiepida serata estiva: ecco gli ingredienti per un'indimenticabile serata nel più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige. Venerdì 21 agosto le tenute vitivinicole aprono le porte e le cantine e invitano a degustare i pregiati vini dei produttori di Appiano. In ogni tenuta, un ristorante serve piatti che si accompagnano ai vini proposti, mentre complessi e band si occupano dell'accompagnamento musicale.
  • Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.
  • Una degustazione del tutto speciale, in mezzo a vigneti Vini bianchi freschi, fruttati e aromatici e vini rossi corposi saranno accompagnati, lungo il sentiero eno-didattico, da gustosi piatti e musica d'intrattenimento. I giovani coltivatori di Cornaiano vi aspettano a questo evento particolarmente piacevole.

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