Proiezione del documentario di Operation Daywork girato in Ecuador durante la visita ai vincitori del Premio Diritti Umani 2022: COPROPAP, Cooperativa di Produttori di Panela a Pacto, Ecuador.
Il viaggio in Ecuador ha avuto luogo ad agosto 2022. Durante ca. 3 settimane, il Team di Operation Daywork ha avuto la possibilitá di conoscere il contesto locale in cui COPROPAP si inserisce non solo attraverso la produzione della panela (zucchero di canna), ma anche attraverso la sua resistenza nonviolenta contro l'estrattivismo. I contadini di canna da zucchero infatti, non solo producono panela per l'esportazione, ma difendono l'ambiente dalle attività illegali delle compagnie minerarie, interessate all'estrazione di oro.

Serie di eventi per approfondire il tema della resistenza nonviolenta dei contadini ecuadoriani di COPROPAP contro l'avanzata delle compagnie minerarie.

01 marzo 2023: Il documentario “Panela: oro dulce por la vida”, prodotto da Operation Daywork e girato nelle 3 settimane di permanenza del team di OD in Ecuador, racconta della vita e del lavoro dei contadini di COPROPAP, una cooperativa di produttori di panela (zucchero di canna) di Pacto, Ecuador, vincitrice del Premio Diritti Umani 2022 di Operation Daywork.
Attraverso il commercio equo e solidale la loro panela giunge fino in Europa, garantendo ai produttori una migliore qualità di vita. Il benessere raggiunto è però minacciato dall’avanzata delle compagnie minerarie, interessate all’estrazione di oro. Ed è in questo contesto che si inserisce la resistenza nonviolenta dei membri di COPROPAP, che da semplici contadini di zucchero di canna sono diventati veri e propri difensori dei diritti umani e dell’ambiente.

14 marzo 2023: Operation Daywork accoglie in Provincia di Bolzano due soci di COPROPAP. Avremo così l’occasione di conoscere due dei protagonisti del documentario e di approfondire con loro i temi toccati.
Don Eddyn e Dona Maria racconteranno in prima persona di cosa vuol dire essere contadini ecuadoriani, impegnati nel commercio equo e solidale. Ci racconteranno però anche e soprattutto della loro esperienza di resistenza nonviolenta contro l'estrattivismo che minaccia di distruggere un intero ecosistema.