Nach diesem Kabarett wird nichts mehr so sein wie es war. Was hält die Welt im Innersten zusammen? Essen und trinken. Und wer soll genau darüber richten und berichten? Natürlich ein Gourmet, Speisenverfeinerer und Trinkkulturschaffender. Am besten der alte Genussknacker Georg Kaser. Doch Kaser hatte eine Erscheinung. Eine Erscheinung, die ihn dazu brachte, sich und die Welt zu ändern. Jetzt ist Schluss mit der Maßlosigkeit und der Sinnenlust.
Lasset ab!
Und für diese Mission gibt Georg Kaser alles: Die tanzende Weintraube, den singenden Oberkellner und den gebratenen Versfuß .Mit gehöriger humanistischer Bildung und einem gerüttelt Maß an Boshaftigkeit durchwandert Kaser Räume und Zeiten der heimischen Höhen und der unheimischenNiederungen. Worum es an diesem Abend wirklich geht.
Er, der Genussmensch Georg Kaser, soll der Menschheit Enthaltsamkeit predigen. Und warum?
Weil es sehr gut zur derzeit propagierten neuen Südtiroler Bescheidenheit passt. Und weil ihm ein kleiner, resoluter, bissiger, herrschsüchtiger Heiliger im Nacken sitzt und ihm das Leben zur Hölle macht. Und so erfahren wir alles, aber auch wirklich alles, vielleicht sogar mehr, als wir eigentlich wissen wollen, über Südtiroler Genussmittelproduzenten, über europäische Nahrungsmittelstrategien, über die globale Vernetzung, über Wein, Weib und Gesang. Nach diesem Abend wird man anders auf seinen Teller oder in sein Glas blicken.
Aber es gibt auch eine Schattenseite:
Wer die Wahrheit - vor allem, wenn sie unbequem ist – ausspricht, der ist in Gefahr. So auch Georg Kaser, wie so viele andere vor ihm, die die Menschheit aufrütteln wollten. Und da sind nun wir gefragt: Helfen wir ihm, diese Gefahren zu überwinden, helfen wir ihm, seine Mission zu erfüllen und helfen wir ihm, reich zu werden und eine Lichtgestalt!