Fünf Sterneköche aus dem Meraner Land, drei geschichtsträchtige Schlösser, fünfzehn Almen, fünf geführte Almwanderungen: dies sind die Ingredienzien für die Gourmetveranstaltung Sterne Schlösser Almen 2013, die sich von Mai bis September 2013, erstreckt und exquisite Küche, auserlesene Weine und atemberaubende Schauplätze zu einem Gesamterlebnis verbindet.
DIE 5 STERNEKÖCHE
Gerhard Wieser, Restaurant Trenkerstube Hotel Castel in Dorf Tirol
Alois Haller, Relais & Châteaux Castel Fragsburg in Meran
Andrea Fenoglio, Restaurant Sissi in Meran
Anna Matscher, Restaurant Zum Löwen in Tisens
Jörg Trafoier, Restaurant Kuppelrain in Kastelbell
Ablauf Schloss Schenna
19 Uhr - Aperitif und 5 Sterne Fingerfood im Innenhof von Schloss Schenna, Musikalische Begleitung. Bei schlechter Witterung wird auf den Waffensaal ausgewichen
20 Uhr- Beginn Galadinner im Andreas Hofer Zimmer und im Speisesaal von Schloss Schenna
Serviert wird ein 5- Gänge Menu. Jeder der 5 Sterneköche ist für einen Gang zuständig. Zu jedem Gang wird ein passender Südtiroler Qualitätswein serviert, teils aus bekannten Südtiroler Kellereien, teils vom hochwertigen Weinassortiment der Freien Weinbauern Südtirols. Ein gemütlicher Lounge Bereich im Innenhof von Schloss Schenna lädt die Gäste nach dem Gourmet Dinner zum Genuss von Kaffee und lokalen Destillate ein.