Passeggiata alla scoperta della faggeta sopra Caldaro a rischio disboscamento. Partendo dall’ampio parcheggio percorreremo diversi sentieri escursionistici, fra cui il sentiero della Pace, ad anello attraverso quel piccolo gioiello rappresentato dalla faggeta (altofusto) di Altenburg. Questa faggeta rappresenta un unicum per l’Alto Adige, il cui pur ricco paesaggio forestale è dominato normalmente dalle conifere. Il nostro delegato Ambiente e Paesaggio Fabio Maistrelli ci illustrerà le caratteristiche peculiari di questa stupenda faggeta, che è oggetto purtroppo da qualche anno di un progetto devastante che prevede la costruzione di diversi bacini idrici a scopi irrigui-agricoli (irrigazione, tra l’altro già abbondantemente presente nei vigneti di Caldaro). Assieme al nostro delegato ambientale saranno presenti diversi rappresentanti dell’Associazione “Unser Wald - Il Nostro Bosco” costituitasi più di due anni fa a Caldaro proprio per contrastare la costruzione dei bacini irrigui nel bosco: questa “associazione ombrello” coordina moltissime associazioni che hanno a cuore la difesa dell’ambiente sia di madre lingua tedesca che italiana compreso il nostro FAI. Da ricordare Ritrovo sabato 16 maggio 2026 alle ore 10.30 presso il Parcheggio Zona Sportiva a Castelvecchio (sopra a Caldaro). Prenotazione obbligatoria entro le ore 18.00 di venerdì 15 maggio 2026 . Contributo a partire da 10€ per iscritti FAI e a partire da 15€ per non iscritti, da versare in loco. Consigliate calzature adatte al cammino su sentieri facili e abbigliamento adeguato.

Historische Weinhöfe mit sehenswerten tiefen Weinkellern, edle Tropfen, Gaumenfreuden, Musik und eine laue Sommernacht sind die Zutaten für diesen unvergesslichen Weinsommer in Girlan, dem ältesten Weindorf Südtirols. Am Freitag, 21. August sperren die historischen Weinhöfe ihre Tore und Weinkeller auf und laden zur Verkostung und zum Genuss des edlen Traubensaftes von Eppaner Kellereien und Weinproduzenten. In jedem Hof tischt ein Gastronomiebetrieb zu den Weinen passenden Gerichte auf und Musikgruppen & Bands sorgen für musikalische Umrahmung.

Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.