Il SAUVIGNON BLANC è uno dei vitigni più coltivati in Alto Adige. L’ Associazione Sauvignon Alto Adige è stata fondata nel 2019 con lo scopo di organizzare un evento dedicato a questa varietà: la SAUVIGNON EXPERIENCE.
L’evento ha l’obiettivo di porre a confronto, attraverso un concorso nazionale, i migliori Sauvignon italiani, come pure di approfondire le diverse stilistiche produttive ed espressioni di terroir a livello nazionale e internazionale.
La Sauvignon Experience 2021 si terrà il 13 & 14 novembre 2021. Speriamo che alla terza edizione il numero di produttori iscritti sia a tre cifre e che, pertanto, la manifestazione acquisisca un’importanza ancora maggiore nel settore vitivinicolo.