Mit viel Leidenschaft, wertvollen Tipps und raffinierten Kniffen zaubern Sie ein exquisites Menü. Aus frischen, ausgewählten, regionalen Zutaten entsteht ein Gericht, das nicht nur vor Ort begeistert, sondern auch zu Hause ganz einfach nachgekocht werden kann. Unsere Profis verraten Ihnen dabei ihre persönlichen Tricks, damit jedes Detail gelingt. Krönender Abschluss dieses genussvollen Erlebnisses: Sie genießen Ihr selbst kreiertes Menü als köstliches Mittagessen direkt vor Ort – mit passender Weinbegleitung vom Weingut Eichenstein – ein Moment voller Geschmack, Geselligkeit und Südtiroler Lebensfreude. Anmeldung erforderlich: bei der Tourismusinformation Marling bis Donnerstag, 04. Juni 2026 um 10.00 Uhr, online unter marling.info oder in der Tourismusinformation Marling. Treffpunkt: an der Rezeption im Romanik Hotel Restaurant Oberwirt in Marling Kostenbeitrag: 75 € Kochkurs inkl. Mittagessen & Weinbegleitung © Romantik Hotel Oberwirt

Historisches und Aktuelles über Marling und die eine oder andere Weihnachtsgeschichte erfahren Sie bei der abendlichen Laternenwanderung durchs Dorfzentrum von Marling. Begleitet werden Sie von unserer ortskundigen Dorfliebhaberin Johanna. Nach der abendlichen Runde erwartet Sie im Marlinger Pavillon süßes Gebäck, ein Glas Marlinger Wein oder ein erfrischender Südtiroler Apfelsaft, um gemeinsam den Abend in geselliger Runde gemütlich ausklingen zu lassen. Alle MarlingerInnen, Feriengäste sowie Interessierte, ob Groß oder Klein, sind herzlich eingeladen. Anmeldung erforderlich: Bis spätestens Freitag oder Montag, 12:00 Uhr, online unter marling.info oder in der Tourismusinformation Marling. Preis: Erwachsene 6,00 € - Laternenwanderung & kleine Stärkung, 6 bis 17 Jahre 3,00 €. Treffpunkt: Vor der Tourismusinformation Marling, Kirchplatz 5. Termine: 11.12.2026, 18.12.2026, 28.12.2026 Parkplatz: großer öffentlicher Parkplatz. Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 212 (halbstündlich) ab Meran oder mit der Vinschger Bahn (Haltestelle ca. 1 km entfernt). ©TV Marling/Terzer Armin

Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland