Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Nals, Terlan & Bozen Wenn am Freitag, 12. Juni die Nacht der Keller ruft, werden die imposanten Kellergewölbe zum Schauplatz für das nächtliche Weinerlebnis. Das Keller-Hopping übernehmen eigens eingerichtete Shuttlebusse. Programm: Jede Kellerei bietet ein eigenes Programm. Kein Eintrittspreis. Die Preise für Speisen, Getränke und geführte Verkostungen erhalten Sie auf Anfrage bei den jeweiligen Kellereien. Fahrkarten für die Shuttle-Dienste sind um 10 € erhältlich. Teilnehmende Betriebe 2026: Nals: Kellerei Nals Margreid Terlan: Kellerei Terlan & Kellerei Andrian, Sektkellerei Stocker & Weingut Leya, Weingut Kornell Bozen: Kellerei Bozen, Weingut Schmid Oberrautner, Weingut Malojer Gummerhof, Weingut Griesbauerhof, Weingut Eberlehof, Ansitz Waldgries, Erbhof Mayr-Unterganzner, Weingut Thurnhof

Diesen Samstag, den 6. Juni, organisieren wir bei uns eine ganz besondere Verkostung zusammen mit 4 unabhängigen Winzern! Es erwarten euch viele verschiedene Weine zum Probieren, begleitet von gutem Essen, das Ganze in einer gemütlichen und ungezwungenen Atmosphäre :) Wann: Samstag, 6. Juni, ab 12:00 Uhr bis zum frühen Abend. Wie: Keine Reservierung ist nötig! Kommt einfach vorbei und bringt gute Laune mit. Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch!