Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin
Die Ernährungslehre ist seit jeher ein wichtiger Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Sie basiert auf der empirischen Erkenntnis, dass jedes Nahrungsmittel eine ganz bestimmte Wirkung auf unser inneres Gleichgewicht hat. Die richtige Ernährung kann unser inneres Gleichgewicht unterstützen, eine falsche oder einseitige Ernährung hingegen wird langfristig zu einer großen gesundheitlichen Belastung. Wer sich nach den Richtlinien der TCM ernähren will, braucht nicht auf den Genuss zu verzichten. Im Gegenteil: es ist sehr wichtig, sich bewusst zu ernähren und zum Feinschmecker zu werden.
In dem Seminar werden die Grundlagen der 5-Elemente-Ernährung erklärt, so die thermische Wirkung der Nahrungsmittel und die fünf Geschmacksrichtungen. Außerdem werden einige wichtige Fragen beantwortet, die in der Ernährung immer wieder auftauchen: Roh oder gekocht? Kohlenhydrate, und welche? Tierisches, und wieviel? Frühstücken oder lieber nicht? Trinken, was und wieviel?


Meran, urania-Haus, G-Raum
Dozent: Wallnöfer, Karin
Gesamtgebühr: 30,00 €