Kochkurs
Afrika! Wer hat da nicht sofort Bilder der Savanne, wilde Tiere und Ureinwohner im Kopf. Aber Afrika das sind auch moderne Mega-Städte, junges Design und hippe Musik. Und genauso ist auch die Küche Afrikas.
Unser Soul Team vom Restaurant African Soul entführt Sie in ihre Heimat Nigeria und zeigt Ihnen die traditionelle afrikanische Küche ebenso wie die modernen Gerichte, die im Süden des Landes "IN" sind.
An zwei Abenden gibt es jeweils eine kleine Lebensmittelkunde und dann darf jede/r gleich selber Hand anlegen. Alle Gerichte sind leicht nachzukochen und die Zutaten erhältlich.

Yams, Dodo und Co

Yams, Dodo und Co sind keine Fantasienamen, sondern um wichtige Grundzutaten der afrikanischen Küche. An diesem Abend wird Ihnen unser Soul Team vom Restaurant African Soul, so einiges zu diesen Lebensmitteln erzählen und gemeinsam werden wir leckere Gerichte damit zubereiten die, unserer Küche teilweise nicht mal so entfernt sind. Ein Beispiel dafür ist der Goat Pepe Soup Eintopf ist unserem Schöpernen sehr ähnlich. Auch die Dodo oder besser bekannt als Kochbanane werden wir gemeinsam zubereiten.


Meran, Restaurant African Soul, Petrarcastr. 9
Dozent: Team vom Restaurant African Soul , .
Spirit Sozialgenossenschaft , .
Schürze
Gesamtgebühr: 30,00 €