Giornata int. dei musei: Museo di cultura popolare - Pubblicato da cristina inside

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Informazioni evento

h 12-18: “Caffè di Anterivo al lupino” e altre prelibatezze fatte con i chicchi di Anterivo
Il gruppo coltivatori di lupini di Anterivo offre vari assaggi e spiega come si raccoglie e lavora questo particolare chicco da caffè.
Il caffè prodotto con i semi del lupino blu era un genere voluttuario molto amato, che però con l’introduzione del “vero” caffè a partire dagli anni ’50 cadde nel dimenticatoio. La pianta è tuttavia sopravvissuta negli orti domestici e suscita ora nuovo interesse.

Contatti :

Date e orari evento :

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