Scoprite la deliziosa varietà di canederli: con speck, formaggio, verdure e per concludere in dolcezza, un goloso canederlo dolce – preparati con amore e grande esperienza da Elisabeth. Durante il corso di cucina, Elisabeth vi guiderà passo dopo passo nella preparazione dei canederli tipici altoatesini. Al termine del corso, potrete gustare le prelibatezze appena preparate insieme agli altri partecipanti, in un pranzo conviviale. E per preparare i canederli anche a casa vostra, vi consegniamo la ricetta e i consigli dell’esperta. Vi invitiamo a partecipare a questa esperienza culinaria unica, per imparare a preparare una specialità tipica dell’Alto Adige – un piacere che non potete perdere! Iscrizione obbligatoria: entro le ore 12 di mercoledì, online su marling.info o presso l’Associazione Turistica Marlengo. Numero limitato di partecipanti! Punto d‘incontro: Associazione Turistica. Prezzi: 30,00 € - corso di cucina con pranzo incluso, 15 € - tra 6 e 17 anni. Parcheggio: ampio parcheggio pubblico (2h di parcheggio gratuito, poi 0,50 € all’ora). Arrivo con i mezzi pubblici: con la linea 212 da Merano a Marlengo) oppure con il treno Val Venosta (fermata: 1 km ca. di distanza). ©IDM Südtirol/Alex Filz

Dialoge Meran 2026 Eberhard Daum im Gespräch mit dem Tourismus-Kritiker und Hotelier Michil Costa Eintritt frei *** Die touristische Entwicklung in Südtirol und im gesamten Alpenraum ist ihm ein Gräuel. Obwohl Michil Costa selbst erfolgreicher Betreiber von Luxushotels ist, stemmt er sich seit vielen Jahren gegen das, was er Rummelplatz-Tourismus nennt. Er tadelt unermüdlich den Umweltverschleiß, die Bespaßung allerorten, die Entwicklung hin zum austauschbaren Hotel und die auf Klischees fußende Kommerzialisierung des touristischen Angebotes. Costas Buch “Raus aus dem Rummel” ist eine schonungslose Abrechnung mit der Tourismusbranche und ihren Auswüchsen. “Immer weiter wachsen, noch größer werden, noch mehr Geld verdienen - ”, so schreibt er, “nur darum geht es bei uns… Aber wenn Wachstum unser höchster Wert ist, dann haben wir es bis zur Katastrophe nicht mehr weit.” Am Freitag, 17. April 2026, ist Michil Costa zu Gast bei den “Dialogen Meran”. Im Gespräch mit Eberhard Daum geht er auf die aus seiner Sicht fehlgeleitete Tourismus-Entwicklung in Südtirol ein, zeigt aber auch Alternativen und Auswege auf, die aus der Sackgasse führen könnten.

In questo tour speciale, il conoscitore di vini e padrone di casa Walter ti fornirà interessanti approfondimenti sulla storia e le tradizioni della viticoltura nel Burgraviato. Come suggerisce il nome, questa visita è un’esperienza per tutti i sensi, perché al Rochelehof troverai molte stazioni interattive da scoprire. Iscrizione obbligatoria: entro le ore 12 di venerdì, presso l’Associazione Turistica Marlengo (al numero +39 0473 447147 o via e-mail a info@marling.info). La visita guidata si svolge in lingua tedesca. Visita guidata in lingua italiana su richiesta! Numero limitato di partecipanti! Cani non ammessi. Parcheggio: ampio parcheggio pubblico (2h di parcheggio gratuito, poi 0,50 € all’ora). Arrivo con i mezzi pubblici: con la linea 212 da Merano a Marlengo) oppure con il treno Val Venosta (fermata: 1 km ca. di distanza). Dal centro di Marlengo si raggiunge il Rochelehof in pochi minuti a piedi. Giorno: venerdì dalle ore 17:00 alle 18:30 (02.10.-18.12.2026) Prezzo: adulti € 12, tra 6 e 17 anni € 6, bambini sotto i 6 anni gratis. ©: Rochelehof