Sabato 7 marzo si svolgerà il Mayrl-Burger-Day sulle piste di Obereggen, cuore delle Dolomiti nel comprensorio Latemar Dolomites. Durante la manifestazione, a scopo benefico, sarà possibile degustare il tradizionale hamburger di manzo made in Val d’Ega. Dove? Ad oltre duemila metri d’altezza presso la malga Mayrl Alm di Obereggen. Si tratta di un evento benefico promosso dai proprietari e gestori della stessa malga. «Fin dalla prima edizione ci siamo prefissi di contribuire alla ricerca e lotta contro i tumori» anticipano i fratelli Mark e Sebastian Eisath della Mayrl Alm. Buona parte del ricavato del Burger-Day sarà devoluto a due associazioni. In primis all’associazione Peter Pan che sostiene i bambini malati di tumore in Alto Adige; in parte anche all’associazione Comedicus che organizza e finanzia visite nei 7 ospedali dell’Alto Adige con i suoi clown che regalano annualmente sorrisi a 5000 bambini, alle famiglie e altri pazienti ricoverati nei nosocomi.

Ma cosa si potrà gustare? L’hamburger, al costo di 15 euro, sarà composto da prodotti naturali della stessa Val d’Ega: la carne di manzo del Maso avito, maso da oltre 200 anni in possesso della stessa famiglia Flecker di Ega (1200 m); il formaggio da latte di mucca Grigia Alpina del Maso Learner (1360m) a Nova Ponente; il pane del panificio Pichler di Ega. Lo speck sarà fornito dal maso Gerber e le uova dal maso Bacher, entrambi masi storici a Ega (1200 m). Per ogni hamburger venduto, la malga Mayrl Alm devolverà 1 euro alle associazioni Peter Pan e Comedicus; un altro 1 euro sarà il contributo della società impianti di risalita di Obereggen Latemar SpA. Tutto sarà allietato da musica live e mixata da un deejay. La malga Mayrl è raggiungibile con gli sci e la seggiovia a sei posti Absam-Maierl; a piedi da Obereggen con la cabinovia Ochsenweide e il sentiero invernale che porta alle malghe.