Caffè interculturale: l'arte di fare il pane - Pubblicato da Urania Meran

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Informazioni evento

Farina, acqua, sale, calore e molto tempo: questi ingredienti vengono utilizzati nei forni di tutto il mondo per produrre il più antico alimento base dell'umanità: il pane. Strettamente legata a contenuti culturali e rituali, la condivisione del pane è sinonimo di comunità e ospitalità.

Nelle quattro date, l'attenzione si concentra sul pane di diverse regioni. Prepareremo insieme l'impasto, poi daremo tempo e spazio alle storie: i cuochi parleranno dell'importanza del pane nella loro cultura, delle conoscenze antiche e della loro trasmissione. C'è spazio per i ricordi personali e per gli scambi su usanze e ricette. In seguito, il pane viene infornato e degustato insieme. In molte culture la preparazione del pane è un'arte femminile. Molti nuovi arrivati a Merano hanno portato con sé le loro ricette tradizionali e il loro simbolismo della panificazione. Gli incontri sono un'occasione per conoscere e apprezzare questo diverso patrimonio culturale, che spesso rimane nascosto.

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  • Venerdì 30 ottobre, alle ore 18.00, nel Touriseum a Merano andrà in scena una presentazione storica con immagini da lanterna magica, allestita nello stile dell'epoca. Attraverso una messa in scena teatrale, il pubblico sarà trasportato indietro nel tempo. Dopo le parole introduttive dello storico Florian Troyer, il giornalista Patrick Rina presenterà immagini e testi. La collezione di immagini da lanterna magica dell'AVS è stata costituita tra il 1898 e il 1940 per finalità alpinistiche e turistiche. Le cosiddette conferenze con proiezioni luminose offrivano ai soci del club alpino uno sguardo sulla bellezza del mondo alpino. In collaborazione con l´AVS Alpenverein Südtirol. L'evento si terrà in lingua tedesca. Partecipazione solo su prenotazione: info@touriseum.it Termine ultimo per l'iscrizione: 29 ottobre 2026, ore 12.00
  • La morte non è una fine, ma un momento del divenire, proprio come ogni grande cambiamento nella nostra vita. Ma cosa accade in quel preciso istante in cui qualcosa finisce, ma il passo successivo non è ancora iniziato? Il Centro Buddhista Deua Ling è lieto di invitarvi a un’interessante e profonda conferenza guidata dal Ven. Lama Paljin Tulku Rinpoche. Nel Buddhismo tibetano, lo spazio sospeso tra un ciclo e l'altro prende il nome di Bardo: uno stato intermedio di pura transizione in cui la mente si spoglia di ogni zavorra materiale e si prepara alla trasformazione. Tradizionalmente legato al percorso della coscienza tra la morte e la rinascita (un viaggio sottile della durata di 49 giorni), il Libro Tibetano dei Morti (Bardo Thödol) ci rivela in realtà un insegnamento di straordinaria attualità per il nostro presente. Il Bardo non riguarda soltanto l'esperienza post-mortem, ma rappresenta una vera e propria mappa per orientarci nei costanti mutamenti della vita quotidiana. Accogliere il Bardo significa imparare ad abitare l'incertezza dei momenti di passaggio senza timore, trasformando ogni sospensione in un'opportunità di risveglio e rinascita interiore.

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