La fiera per l'hotellerie e la gastronomia Dove l’ospite è al centro della scena. - Hotel è la fiera alberghiera leader nel Nord-Est d’Italia. Ogni anno Hotel attira i migliori albergatori per conoscere soluzioni all'avanguardia e per creare rapporti professionali tra esperti del settore. - Sempre un passo avanti, a Hotel è l’occasione principale per conoscere tutti gli attori e le soluzioni di rilievo per mantenere l’ospitalità sostenibile – sotto ogni suo punto di vista: economico, ecologico o sociale che sia. - Oltre 400 espositori e oltre 19.000 visitatori ogni anno si incontrano a Hotel, in un ambiente altamente curato e coinvolgente, per rafforzare il proprio business, conoscere nuove prospettive e opportunità.

Evento dedicato al vino autoctono più antico e versatile, il Santa Maddalena, per la prima volta nella splendida cornice di piazza Walther in pieno centro, con musica di intrattenimento sul palco floreale. Si tratta di un aperitivo lungo con degustazioni per conoscere ancora meglio questo vino coltivato tradizionalmente sui pendii a nord di Bolzano, zona particolarmente esposta al sole che dona a questo vino, insieme alla piccola quantità di Lagrein che si unisce all’uva Schiava, un gusto fresco e stimolante. Partecipano una ventina i produttori, tutte aziende a conduzione familiare.

LA CHEF ARIANNA GATTI INCONTRA CHEF DARIO TORNATORE CENA A QUATTRO MANI Restaurant FORME x CONTANIMA 15.09.2026, ore 19:00 Il 15 settembre lo chef Dario Tornatore aprie la sua cucina presso la Glasshouse del Parkhotel Laurin ad Arianna Gatti, chef del ristorante FORME di Brescia, premiata da Identità Golose come migliore chef donna d’Italia del 2026. Arianna Gatti, nata nel 1991 in Abruzzo, ha completato nel 2013 il 18° corso di alta cucina italiana presso ALMA. Successivamente ha lavorato nel ristorante di Paolo Teverini a Bagno di Romagna (FC) e a Bologna presso i fratelli Leoni. Alla fine del 2013 è entrata a far parte, in qualità di sous-chef, del team del «Miramonti l’Altro», il ristorante di Concesio (BS) insignito di due stelle Michelin. La guida gastronomica «Identità Golose» le ha conferito, nell’edizione 2020, il riconoscimento di «Miglior sous-chef». Dal 2023 è attiva nel suo Ristorante FORME. Un’esperienza culinaria esclusiva nella Glasshouse del Parkhotel Laurin: qui l’autenticità dei sapori incontra la grande cucina d’autore. Aperitivo e cena di 8 portate, € 120 a persona (bevande non incluse) Abbinamento vini opzionale 5 calici, € 70 a persona. Solo su prenotazione entro il 01 settembre 2026 0471 311000, info@laurin.it