Farsi un’idea della vita d’un vignaiolo ogni venerdí alle ore 15 presso il Plonerhof a Marlengo. Prenotazione e informazioni: +39 335 8341300. Contributo spese 15€ a persona. ©Plonerhof

Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

A Scena il mese di novembre è all’insegna delle delizie culinarie. I ristoranti ti invitano dal 8 al 24 novembre a gustare deliziose specialità a base di selvaggina: dal tenero ragù di cervo alla succulenta lombata di capriolo. Esperienze enogastronomiche che delizieranno il tuo palato, accompagnate, per di più, da squisiti vini della zona circostante. E non è finita qui: mentre le locande ti delizieranno con sapori delicati e raffinati, musicisti locali ti accompagneranno con della buona musica tradizionale. Venerdì 8.11. Ristorante Pichler Hoamstanzer ore 19 Tel. 0473 945614 Sabato 9.11. Hotel Sonnenparadies Santoni Family ore 19 Tel. 0473 945620 Domenica 10.11. Locanda Sterneck Oskar Mair ore 19 - 22 Tel. 0473 949529 Sabato 16.11. Hotel ristorante Tannerhof Eckbankduo ore 19 Tel. 0473 943229 Domenica 17.11. Hotel ristorante Schlosswirt Jagdhornbläser ore 11 Tel. 0473 945620 Domenica 17.11. Malga Taser Hannes & Jakob ore 13 Tel. 0473 945615 Venerdì 22.11. Mountain Village Hasenegg Martin Perkmann ore 19 Tel. 0473 949419 oppure 335 532 86 04 Sabato 23.11. Hotel Hohenwart Evi Mair ore 19 Tel. 0473 944400 Domenica 24.11. Maso Zmailerhof Martin Haspinger ore 12.30 Tel. 0473 945881