Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

Ogni lunedì, da inizio marzo a metà dicembre, immergetevi nel mondo dei liquori e vivete un’esperienza unica al Bruggerhof a Marlengo. Markus vi accompagnerà a un viaggio culinario, dove scoprirete i liquori distintivi e di alta qualità. Il Bruggerhof è situato in una posizione idilliaca, immerso tra frutteti e vigneti, con una vista mozzafiato su Merano e la valle dell’Adige. Menzionato per la prima volta nel 1579, il maso è ricco di storia e tradizione. Quello che è iniziato come un hobby è stato perfezionato da Markus in oltre 25 anni di lavoro appassionato. Supportato dal figlio Elias, che contribuisce con la sua esperienza nella gestione della cantina e nella lavorazione dei prodotti, al Bruggerhof vengono creati liquori naturali che incantano per il loro sapore inconfondibile. La degustazione si tiene nella vecchia scuderia, trasformata in una accogliente sala degustazione. In questa atmosfera unica, potrete gustare le diverse creazioni che riflettono la passione e l’impegno della famiglia Gamper. La famiglia Gamper vi aspetta con piacere! Numero limitato di partecipanti! Punto d’incontro: Bruggerhof, Via Brugger 5 a Marlengo 9,00 € Prezzo degustazione di liquori Prenotazione: obbligatoria al numero +39 349 36 24 812 / +39 366 25 16 060 ©Bruggerhof

A Scena il mese di novembre è all’insegna delle delizie culinarie. I ristoranti ti invitano dal 6 al 22 novembre a gustare deliziose specialità a base di selvaggina e prodotti del bosco, dal tenero ragù di cervo al saporito “Gröstl” ai porcini. Esperienze enogastronomiche che delizieranno il tuo palato, accompagnate, per di più, da squisiti vini della zona circostante. E non è finita qui: mentre le locande ti delizieranno con sapori delicati e raffinati, musicisti locali ti accompagneranno con della buona musica tradizionale. Strutture partecipanti: Venerdì 6 novembre | dalle ore 19.00 | Ristorante Schlosswirt | Naomi & the Velvet Keys Sabato 7 novembre | dalle ore 10.30 | Marlene’s Fashion & Café, Marlene’s Salotto & Bistro Pföstl | Julia Gasser Sabato 7 novembre | dalle ore 19.00 | Locanda St. Urban | Die lustigen Sarner Domenica 8 novembre | dalle ore 12.30 | Locanda Sterneck | Josef Pöll Venerdì 13 novembre | dalle ore 19.00 | Ristorante Luminis | Settle Back Venerdì 13 novembre | dalle ore 19.00 | Hotel Alpenrose | Arton Duo Sabato 14 novembre | dalle ore 18.00 | Ristorante Hohenwart | Wetterhexen Domenica 15 novembre | dalle ore 12.30 | Malga Taser Alm | DreiOrt Musig Giovedì 19 novembre | dalle ore 12.30 | Maso Florerhof | Hannes & Jakob Venerdì 20 novembre | dalle ore 18.00 | Inaugurazione della pista di pattinaggio | Dirty Lovers Sabato 21 novembre | dalle ore 19.00 | Ristorante Joselie al Hotel Das Sonnenparadies | All Eyes on Domenica 22 novembre | dalle ore 12.30 | Maso Zmailerhof | Max Raffl