Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Dal 5 al 7 giugno 2026 Eppan Produktiv 2026 diventa il punto d’incontrodella regione: prodotti, servizi, innovazioni, specialitàculinarie e serate con gli Eppan Pirates – scopri, gusta e crea contatti! Ingresso gratuito. La Sala polifunzionale Raiffeisen e palaghiaccio di San Michele | Appiano diventeranno il cuore pulsante dell’economia locale: Appiano Produktiv 2026 sarà la vetrina ideale per aziende, artigiani, produttori e operatori del settore turistico e gastronomico che desiderano presentare la propria offerta a un pubblico ampio e qualificato. Un’occasione unica per mettere in luce la qualità, la creatività e l’innovazione che caratterizzano la nostra regione – e per entrare in contatto con potenziali clienti e partner. Un programma di eventi variegato, momenti di piacere enogastronomico e tante opportunità di networking renderanno questa edizione un’esperienza da non perdere – per grandi e piccoli. La sera, la squadra di hockey Eppan Pirates invita tutti a mangiare e bere qualcosa.

Passeggiata visionaria attraversando il fiume Talvera All’acqua! Onde, sorgenti, torrenti – a Bolzano tutto scorre bene! Le sponde dei fiumi si disperdono, l’acqua del Talvera si sprigiona fino alle pendici delle montagne, e sono stati scoperti fenomeni idrici influenzati da Marte. In una città sempre più calda, si stanno sperimentando diversi approcci per ripensare l’acqua come risorsa. WOOPS, l’agenzia pubblica di visite guidate, offre uno sguardo su questa nuova Bolzano attraverso una passeggiata visionaria che attraversa il fiume Talvera; e racconta come tutto questo sia nato, tra pianificazione, politica e qualche svolta sorprendente. Da non perdere. Get wet! Ritrovo alle ore 18:00 alla Fontana Petrarca, Via Armando Diaz 1 – seguito da una visita guidata di 1 ora con radioguide in tedesco e italiano, tra scenari incredibili ed esperienze rinfrescanti.