Si dice che Cornaiano | Appiano, il più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige, una volta, fosse più esteso sottoterra che sopra. Ogni quattro anni, il paese apre le sue profonde cantine e gli splendidi cortili, in occasione della Festa delle cantine di Cornaiano. Quest'anno l'evento cade il 1, 2 e 3 settembre. Nelle cantine private, normalmente ben custodite, le associazioni di Cornaiano offrono ogni genere di prelibatezze tradizionali, accompagnate dai vini delle cantine di Cornaiano, nonché un tuffo nella cultura enologica con tutti i sensi, musica per tutti i gusti e un affascinante programma di intrattenimento per grandi e piccini.