Kneipp in cucina, nella cosmesi e nella farmacia di casa.

Apertura della serata con Evi Keifl.

Saluti dell'Assessora Martha Stocker.

Intervento di Kornelia Hölzl, presidente dell'Associazione Kneipp dell'Alto Adige:"Kneipp - molto più che solo acqua fredda".

Confronto tra gli ospiti d'onore Helmut Seyr, casa di cura Guggenberg e Brigitte Gasser-Da Rui, scuola professionale provinciale Emma Hellenstainer.

Introduzione pratica alle erbe officinali endemiche e ai loro effetti salutari in cucina, nella cosmesi e nella farmacia di casa. Con Helena Graf e Michaela Raich, relatrici didattiche in ambito erboristico, e Helmut Bachmann, chef istruttore e autore di "So kocht Südtirol".

Accompagnamento musicale con l'hang, interpretato da Dietmar Elsler.