Gourmet Skisafari - Pubblicato da martin_inside

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Informazioni evento

Per quest'occasione chef stellati di cucine rinomate presenteranno i piatti da loro ideati per una sciata all'insegna dei sapori e dei migliori vini dell'Alto Adige.
Nella creazione dei piatti gli chef hanno attinto ai migliori prodotti del territorio in linea con una filosofia di una cucina etica e sostenibile.

Spostandovi sugli sci da una baita all’altra, avrete la possibilità di degustare sulle terrazze dei rifugi le creazioni degli chef, vere e proprie opere d’arte, non solo per il palato, ma anche per la vista.
Ci sarà naturalmente l'occasione di incontrare personalmente gli chef, farci due chiacchiere e scoprire la loro personale storia e il rapporto che hanno con la cucina e con l’Alta Badia.

Ütia de Bioch
Norbert Niederkofler *** e *stella verde - St.Hubertus c/o Hotel Rosa Alpina
Gnocchi di patate e pane puccia con crema di formaggio Graukäse e ragú di speck

Ütia I Tablá
Simone Cantafio - La Stüa de Michil
Passatina di cavolfiori, condimento al teriyaki di galletto & churros di patate sabbiato ai funghi di montagna

Ütia Las Vegas
Fulvio Pierangelini - Ristorante Il Bucaniere
Zuppetta di orzo, ceci alla menta, cavolo nero

I ticket sono acquistabili presso gli uffici turistici e i rifugi partecipanti.
Prezzo: 60,00€ che comprende i tre piatti e il relativo vino abbinato.

Contatti :

Date e orari evento :

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  • "Renasciüda" significa rinascita nella nostra lingua madre ladina, e in questa giornata celebriamo la rinascita della foresta. Durante questo evento, chiunque vorrà potrà aiutarci a ripristinare le terribili cicatrici lasciate dalla tempesta Vaia, che nel 2018 ha raso al suolo un'intera area. Il 16 giugno pianteremo insieme 1.000 alberi per ripristinare questo bosco, ci serve il tuo aiuto! Per chi vorrà abbiamo organizzato un'escursione guidata con partenza dall'ufficio turistico di Corvara, per camminare insieme ad una guida fino al luogo dell'evento (ca. 40 minuti). Se preferisci trascorrere la giornata in modo più rilassato, abbiamo previsto un servizio navetta che parte dell’ufficio turistico di Corvara (ca. 10 minuti). Se invece preferisci venire autonomamente, ti aspettiamo direttamente nell’area WowNature – zona Planac nei pressi del Passo Campolongo (attenzione, i parcheggi sono limitati, si consiglia di usare la navetta o l’escursione guidata), dove pianteremo i nuovi alberi con WOWnature, l’iniziativa di Etifor, spin-off dell’Università di Padova, che aiuta cittadini ed aziende a crescere nuove foreste e prendersi cura di quelle esistenti. Dalle 11:30 alle 14:00, l'evento sarà accompagnato dal duo musicale locale Gota. Per partecipare visita la nostra pagina: www.altabadia.org.

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