Die Bozner Lauben verwandeln sich in eine Bühne zur Vorstellung für die Bozner Kellereien: Die Produzenten bieten ihre besten Rotweine und Weißweine bis Mitternacht zur Verkostung an. Sie bereichern die Verkostung, indem sie den Besuchern Wissenswertes ber ihre Weine vermitteln und damit dazu beitragen, dass ihre Produkte besser geschtzt werden. ber 50 Weine und typische gastronomische Köstlichkeiten werden an den Sätnden unter den Lauben angeboten.