Der Erlös kommt der Südtiroler Krebshilfe – Sektion Bruneck zugute. 150 Kilogramm ist die Riesenmortadella schwer und ca. 1,5 m lang, die zusammen mit Riesenbroten am Brunecker Graben gegen eine freiwillige Spende an hungrige Passanten verteilt wird. Veranstalter ist seit über 20 Jahren traditionsgemäß der Club „Gli Sfigati“ aus Bruneck