Am Sonntag, 27. September 2015 findet ab 10:00 Uhr in der zweiten Auflage ein Thementag am Birmehlweg statt, der BIRMEHLHERBST, organisiert von den örtlichen Betrieben und Vereinen.
Entlang des Rundweges zwischen Pardell und Verdings bieten die Gastbetriebe und Vereine an 12 verschiedenen Stationen Spezialitäten nach alten und neuen Rezepten an. Von Birmehlnocken, über Birmehlkuchen bis hin zu einer Birmehlpizza und viele andere traditionelle Köstlichkeiten werden kredenzt und das Augenmerk auf das alte Bauernbrauchtum gelenkt.
Um 10:30 und um 14:30 werden geführte Wanderungen am Birmehlweg angeboten (Treffpunkt Dorfplatz - Dauer ca. 1,5 Stunden)
Im "Hintner Bangart" in Verdings werden zudem vom Versuchszentrum Laimburg alte Obstsorten zur Verkostung angeboten.