Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Weißweine schauen, riechen, schmecken Frisch und fruchtig, grünlich bis hellgelb mit Noten von Äpfeln, Bananen oder Ananas: Kalterns Weißweine präsentieren sich gemeinsam auf einer Bühne am Marktplatz in Kaltern. Alle zum Verkosten, alle zum Trinken, einen Abend lang - ganz in Weiß. Lassen Sie ihren Sinnen freien Lauf: schauen, riechen, schmecken. Genießen Sie die Kalterer Weißweine in entspannter Ruhe. Südtirols Weißweine zählen zu den besten Italiens. Die Weinkellereien in Kaltern tragen durch ihre Arbeit viel zu diesem hervorragenden Ruf bei. An diesem Abend werden die besten der Kalterer Weißweine zur Verkostung angeboten. Preis: Weinverkostung 25 Euro pro Person Glaskaution: 5 Euro Speisen nicht inkludiert.

Nals, Terlan & Bozen Wenn am Freitag, 12. Juni die Nacht der Keller ruft, werden die imposanten Kellergewölbe zum Schauplatz für das nächtliche Weinerlebnis. Das Keller-Hopping übernehmen eigens eingerichtete Shuttlebusse. Programm: Jede Kellerei bietet ein eigenes Programm. Kein Eintrittspreis. Die Preise für Speisen, Getränke und geführte Verkostungen erhalten Sie auf Anfrage bei den jeweiligen Kellereien. Fahrkarten für die Shuttle-Dienste sind um 10 € erhältlich. Teilnehmende Betriebe 2026: Nals: Kellerei Nals Margreid Terlan: Kellerei Terlan & Kellerei Andrian, Sektkellerei Stocker & Weingut Leya, Weingut Kornell Bozen: Kellerei Bozen, Weingut Schmid Oberrautner, Weingut Malojer Gummerhof, Weingut Griesbauerhof, Weingut Eberlehof, Ansitz Waldgries, Erbhof Mayr-Unterganzner, Weingut Thurnhof