Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

Jeden Donnerstag um 17 Uhr, Führung und Schnapsverkostung in der Schwarz-Brennerei. Anmeldung im Tourismusbüro Tel. +39 0471 668282 oder bei der Brennerei Schwarz Tel. +39 340 7621149. Nach Vereinbarung sind auch an anderen Tagen Führungen möglich. Teilnahmegebühr:20,00 € pro Person Teilnehmerzahl: maximal 10 Personen

Ein Abend für alle Sinne: Wenn feine Küche auf außergewöhnliche Klänge trifft, entsteht ein besonderes Genusserlebnis. Im stilvollen Ambiente des Luminis food & wine verbinden sich Kulinarik, Wein und Musik zu einem harmonischen Gesamtbild. Begleitet wird das Dinner vom Musiker Stefano Rubino, der Weingläser zum Klingen bringt und mit seinen Melodien eine einzigartige Atmosphäre schafft. Die musikalische Umrahmung fügt sich dezent in den Abend ein und unterstreicht die einzelnen Gänge auf besondere Weise. Serviert wird ein 3-Gänge-Menü mit sorgfältig abgestimmter Weinbegleitung. Den Auftakt bildet ein Aperitif, gefolgt von jeweils einem Glas Wein zu jedem Gang. Beginn: 18.45 Uhr Preis: 80 € pro Person inkl. Menü und Weinbegleitung Anmeldung: Luminis food & wine - luminis@schennaresort.com - +39 0473 865090 Ein genussvoller Abend, bei dem sich Klang und Geschmack auf besondere Weise begegnen.