Interpoma - Internationale Fachmesse für den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung von Äpfeln Bozen wird zur Apfelhauptstadt mit der einzigen internationalen Fachmesse rund um die Welt des Apfels - Was ist Interpoma? Sie ist die einzige internationale Fachmesse, die sich ausschließlich der Welt des Apfels widmet, vom Anbau über die Lagerung bis hin zur Vermarktung. Und viel mehr: Interpoma ist eine Plattform, die Apfel-Expert:innen aus aller Welt mit ihren Ideen, Produkten, Technologien, Projekten zusammenbringt und innovative Lösungen bietet. - Warum fernab der großen Messe-Metropolen in Bozen/ Südtirol (I)? Was auf den ersten Blick ungewöhnlich scheinen mag, ist in Wirklichkeit eines der Asse im Interpoma-Ärmel: Die starke Verwurzelung im Territorium. Südtirol ist schließlich mit seinen 18.400 Hektar Anbaufläche das größte geschlossene Apfelanbaugebiet Europas und eines der bedeutendsten der Welt. Aus diesem Know How heraus ist Interpoma entstanden, initiiert und bis heute unterstützt von starken Partnern aus der Branche. - Warum lohnt sich ein Besuch? Neben der Messehalle und den Unternehmen bietet diese Messe ein umfangreiches Eventprogramm, um einen ersten Blick auf Branchentrends zu werfen. Der Congress, die Tours, der Interpoma Award, die Themenausstellungen und das Programm mit Treffen, Workshops und wichtigen Terminen für alle, die den Apfel zu ihrem Beruf gemacht haben.

Der Widumhof in St. Pauls | Eppan lädt Sie in diesem Jahr zu einem besonderen kleinen Markt, mit einem breiten Angebot an handgefertigten Produkten ein. Von Schmuck und Keramik über Holzarbeiten bis hin zu Textilien finden Sie hier Unikate, die mit viel Liebe und Hingabe von örtlichen Handwerkern hergestellt wurden. Diese Kunstwerke sind nicht nur perfekte Geschenke, sondern auch Erinnerungsstücke an die magische Weihnachtszeit. Beim Schlendern durch den kleinen Markt können Sie die Handwerker persönlich treffen und mehr über ihre Arbeit erfahren. Sie werden inspiriert sein von der Kreativität und dem Engagement, das in jedem Stück steckt. Der Widumshof in St. Pauls | Eppan lädt Sie zu einem besonderen kleinen Markt, mit handgefertigten Produkten ein. Von Schmuck und Keramik über Holzarbeiten bis hin zu Textilien finden Sie hier Unikate, die mit viel Liebe und Hingabe von örtlichen Handwerkern hergestellt wurden. Diese Kunstwerke sind nicht nur perfekte Geschenke, sondern auch Erinnerungsstücke an die magische Weihnachtszeit.

Am 24. November trifft die Toskana auf Bozen, in der stimmungsvollen Glasshouse des ConTanima, mitten im Park des Laurin. Küchenchef Dario Tornatore begrüßt @Francesco Ferrettini, Executive Chef der Marke Fontanelle Estate und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Il Visibìlio, zu einem besonderen Abend voller Kreativität, Genuss und kulinarischem Austausch. Aperitif und 6-Gänge-Menü | 120 € pro Person Reservierungen: +39 0471 311000, info@laurin.it Kostenlose Stornierung bis zum 17. November.