Brot ist nicht gleich Brot – das werden die Betriebe am Brot- und Strudelmarkt am Domplatz in Brixen beweisen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die verschiedenen Südtiroler Brotsorten mit der Schutzmarke. Neben kulinarischen Genüssen wird eine breite Palette an Informationen rund um die Geschichte und die Zubereitung des Südtiroler Brotes angeboten. Besucher des Brot- und Strudelmarktes können den Back-Meistern im Rahmen der täglichen Backvorführungen über die Schultern schauen. Auf einem historischen Parcours können Interessierte einen Ausflug in die Geschichte des Brotbackens machen.
Detail-Informationen, Lageplan und Parkmöglichkeiten gibt es unter www.brotmarkt.it