Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Von den historischen Ausgaben am Obstmarkt und in der Silbergasse hat sich das Bozner Blumenmarkt mittlerweile zu einem festen Termin auf dem Waltherplatz entwickelt, der "guten Stube“ der Stadt, der sich zu diesem Anlass in einen regelrechten blühenden Garten verwandelt. Die diesjährige Ausgabe verspricht, noch reichhaltiger zu werden: Das Event wird auch die Bahnhofstraße mit einbeziehen, wo Handwerksstände, Workshops für Kinder, Live-Musik, akrobatische Vorführungen und vieles mehr geboten werden. Das Läuten der Tonglöckchen bildet noch heute den offiziellen Auftakt. Vom 30. April bis zum 1. Mai können die besucher ein buntes Programm genießen. Nehmen Sie sich die Zeit und schauen Sie doch am Waltherplatz vorbei!

Einige sind klein und unscheinbar, andere auffällig gefärbt oder mit einem betörenden Duft: die vielen geschützten Pflanzen und besonderen Blumen, die man in und um den GEOPARC Bletterbach finden kann. Wildwachsende Orchideen wie der raffinierte Frauenschuh und das vielfältige Knabenkraut, die brennende Feuerlilie und die hohe Türkenbundlilie, Enzian, Wollgras und Sonnentau – wer genau hinschaut, kann eine ungeahnte Vielfalt an gefährdeten Pflanzen entdecken. Bei unseren Wanderungen unter dem Motto „Was blüht denn da?“ sorgen unsere GEOPARC-Führer dafür, dass euch keine dieser Raritäten entgeht und wissen so manche besondere Geschichte zu so mancher besonderen Pflanze zu erzählen.