Ab 1. April geht es wieder los! Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2001 begeistern die Gärten von Schloss Trauttmansdorff mit ihrer einzigartigen Verbindung von Natur, Kultur und Erlebnis. Dieses Jahr feiern sie ihr 25-jähriges Bestehen – mit einem vielfältigen Jubiläumsprogramm und neuen Blickwinkeln auf die Welt der Gärten.

Bei dieser besonderen Verkostung im Rahmen der Apfelwochen begegnen wir dem Apfel in zwei Dimensionen: als frische Frucht und als edles Destillat. Schritt für Schritt erschließen wir uns die sensorischen Eigenschaften ausgewählter Apfelsorten – ihre Süße, Säure, Textur und Aromatik – und vergleichen sie anschließend mit ihren gebrannten Pendants. Im Fokus steht die Frage: Wie verändert sich ein Apfel durch die Kunst der Destillation? Gemeinsam mit Apfel-Sommelier Christine Schönweger erleben die Teilnehmer: • die bewusste Verkostung verschiedener Apfelsorten • das Erkennen typischer Aromaprofile • den Vergleich zwischen Frucht und Brand • spannende Einblicke in Sortenwahl, Verarbeitung und Brennhandwerk Eine genussvolle Reise zwischen Frische und Finesse – für alle, die den Apfel nicht nur essen, sondern verstehen möchten. Anmeldung: innerhalb 18 Uhr des Vortages online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland (für den 26.05 bis Samstag im Tourismusbüro oder online bis zum Vortag)

Der Partschinser Sommer neigt sich dem Ende zu und es ist wieder Zeit für den traditionellen Schafabtrieb vom Zieltal nach Hause in die heimischen Ställe. An die 1.300 Schafe werden am Sonntag auf Nasereit erwartet. Aufstieg mit der Texelbahn, dann ca. 1 stündiger Fußmarsch zur Schutzhütte Nasereit direkt am Meraner Höhenweg.