Entdeckungsreise durch Küche, Keller und Kultur
Köstliches Genießen steht vom 13. März bis 29. März 2015 bei der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche auf dem Programm.
Regionale Produkte im Mittelpunkt. Seit 43 Jahren lädt eine Auswahl Eisacktaler Gastbetriebe zur „Eisacktaler Kost“, der ältesten Südtiroler Spezialitätenwoche. Einheimischen und Gästen werden traditionelle Gerichte, deren Rezepte teilweise noch aus Großmutters Zeiten stammen, serviert. Mit neuen Ideen und neuen Einflüssen im Trend der Zeit zubereitet, spiegeln sie die Entwicklungen der heimischen Gastronomie wider und präsentieren die Fülle der originalen Tiroler Köstlichkeiten. Vielfältig wie die heimische Küche ist auch das Weinangebot Südtirols – was liegt näher, als bei der traditionsreichsten Spezialitätenwoche auch ein gutes Glas Wein zu genießen.
Eröffnet wird die „Eisacktaler Kost“ am Donnerstag, den 06. März 2015, um 11 Uhr am Großen Graben in Brixen.