Am 24. November trifft die Toskana auf Bozen, in der stimmungsvollen Glasshouse des ConTanima, mitten im Park des Laurin. Küchenchef Dario Tornatore begrüßt @Francesco Ferrettini, Executive Chef der Marke Fontanelle Estate und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Il Visibìlio, zu einem besonderen Abend voller Kreativität, Genuss und kulinarischem Austausch. Aperitif und 6-Gänge-Menü | 120 € pro Person Reservierungen: +39 0471 311000, info@laurin.it Kostenlose Stornierung bis zum 17. November.

Interpoma - Internationale Fachmesse für den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung von Äpfeln Bozen wird zur Apfelhauptstadt mit der einzigen internationalen Fachmesse rund um die Welt des Apfels - Was ist Interpoma? Sie ist die einzige internationale Fachmesse, die sich ausschließlich der Welt des Apfels widmet, vom Anbau über die Lagerung bis hin zur Vermarktung. Und viel mehr: Interpoma ist eine Plattform, die Apfel-Expert:innen aus aller Welt mit ihren Ideen, Produkten, Technologien, Projekten zusammenbringt und innovative Lösungen bietet. - Warum fernab der großen Messe-Metropolen in Bozen/ Südtirol (I)? Was auf den ersten Blick ungewöhnlich scheinen mag, ist in Wirklichkeit eines der Asse im Interpoma-Ärmel: Die starke Verwurzelung im Territorium. Südtirol ist schließlich mit seinen 18.400 Hektar Anbaufläche das größte geschlossene Apfelanbaugebiet Europas und eines der bedeutendsten der Welt. Aus diesem Know How heraus ist Interpoma entstanden, initiiert und bis heute unterstützt von starken Partnern aus der Branche. - Warum lohnt sich ein Besuch? Neben der Messehalle und den Unternehmen bietet diese Messe ein umfangreiches Eventprogramm, um einen ersten Blick auf Branchentrends zu werfen. Der Congress, die Tours, der Interpoma Award, die Themenausstellungen und das Programm mit Treffen, Workshops und wichtigen Terminen für alle, die den Apfel zu ihrem Beruf gemacht haben.

Wein und Weihnachten: Eine Kunstvolle Reise durch Girlan Die zauberhafte Atmosphäre von "Wei(h)nachten in Girlan" | Eppan erwartet Sie erneut in diesem Jahr. Während der Adventszeit verwandelt sich das malerische Weindorf in ein außergewöhnliches Freiluftmuseum, das rund 35 Kunstwerke aus den Brettern alter Weinfässer präsentiert und zu einem stimmungsvollen Spaziergang durch die Gassen des Dorfes einlädt. Die Adventhitt wird jeden Samstag vor Weihnachten von verschiedenen Girlaner Vereinen, von 15 - 23 Uhr, mit kulinarischen Köstlichkeiten organisiert. Programm Adventhitt im Tannerhof: Sa, 5. Dezember ab 15 Uhr Eröffnung mit den Jungbläsern der MK Girlan Hobbykünstler stellen im Tannerhof aus Christbaumdeko mit den Schülern kleine Wildmanntuifl ziehen ums Dorf und kommen zur Adventhittn Speisen: Gulasch, Tirschtlan, Schlutzer, Apfelkiachl Ausschank der Girlaner Vereinsgemeinschaft So, 6. Dezember Krampuslauf mit Ausschank auf dem Festplatz Sa, 12. Dezember ab 15 Uhr: Schneegaudi für Kids mit Ausschank vom Skiclub Girlan Sa, 19. Dezember ab 15 Uhr : Schneegaudi für Kids, Gulasch, Tirschtlan, Schlutzer, Apfelkiachl, Ausschank der Girlaner Vereinsgemeinschaft Den Ausschank übernimmt die Bauernjugend zusätzlich am 23. Dezember von 18 - 23 Uhr 24. Dezember vormittags 31. Dezember vormittags