Am 24. November trifft die Toskana auf Bozen, in der stimmungsvollen Glasshouse des ConTanima, mitten im Park des Laurin. Küchenchef Dario Tornatore begrüßt @Francesco Ferrettini, Executive Chef der Marke Fontanelle Estate und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Il Visibìlio, zu einem besonderen Abend voller Kreativität, Genuss und kulinarischem Austausch. Aperitif und 6-Gänge-Menü | 120 € pro Person Reservierungen: +39 0471 311000, info@laurin.it Kostenlose Stornierung bis zum 17. November.

Interpoma - Internationale Fachmesse für den Anbau, die Lagerung und die Vermarktung von Äpfeln Bozen wird zur Apfelhauptstadt mit der einzigen internationalen Fachmesse rund um die Welt des Apfels - Was ist Interpoma? Sie ist die einzige internationale Fachmesse, die sich ausschließlich der Welt des Apfels widmet, vom Anbau über die Lagerung bis hin zur Vermarktung. Und viel mehr: Interpoma ist eine Plattform, die Apfel-Expert:innen aus aller Welt mit ihren Ideen, Produkten, Technologien, Projekten zusammenbringt und innovative Lösungen bietet. - Warum fernab der großen Messe-Metropolen in Bozen/ Südtirol (I)? Was auf den ersten Blick ungewöhnlich scheinen mag, ist in Wirklichkeit eines der Asse im Interpoma-Ärmel: Die starke Verwurzelung im Territorium. Südtirol ist schließlich mit seinen 18.400 Hektar Anbaufläche das größte geschlossene Apfelanbaugebiet Europas und eines der bedeutendsten der Welt. Aus diesem Know How heraus ist Interpoma entstanden, initiiert und bis heute unterstützt von starken Partnern aus der Branche. - Warum lohnt sich ein Besuch? Neben der Messehalle und den Unternehmen bietet diese Messe ein umfangreiches Eventprogramm, um einen ersten Blick auf Branchentrends zu werfen. Der Congress, die Tours, der Interpoma Award, die Themenausstellungen und das Programm mit Treffen, Workshops und wichtigen Terminen für alle, die den Apfel zu ihrem Beruf gemacht haben.

Advent in den Gassen von Sarnthein Der Alpenadvent Sarntal 2026 lädt dazu ein, die Adventszeit in ihrer schönsten Form zu erleben: ursprünglich, besinnlich und voller Wärme. Unter dem Motto „Zwischen Stille und Klang – Advent im Sarntal“ zieht sich Musik als verbindendes Element durch den Alpenadvent und begleitet die Besucher durch das Dorfzentrum von Sarnthein. Liebevoll geschmückte Holzstände laden zum Entdecken handgefertigter Produkte und zum Genießen heimischer Spezialitäten ein. In der lebenden Werkstatt wird alte Sarner Handwerkskunst lebendig. Stimmungsvolle Musik- und Singgruppen sowie ein liebevoll gestaltetes Rahmenprogramm für die ganze Familie sorgen für gemeinsame Stunden voller Vorfreude auf Weihnachten.