Der Forster Weihnachtswald am Gelände der Spezialbier-Brauerei FORST öffnet vom 19. November 2026 bis zum 6. Januar 2027 seine Tore – der Zugang ist kostenlos. (Schließtage: 23.11./24.11., 30.11./01.12., 14.12./15.12., 24.12.) Es erwartet euch ein festlich geschmücktes Gelände, gemütliche Holzhütten und regionale Verkaufsstände. Neben vielen Einkehrmöglichkeiten, frischen FORST-Bierspezialitäten und kulinarischen Köstlichkeiten dürfen sich Gäste auf Attraktionen wie eine Eislaufbahn, ein Schafstall, ein Lebkuchenhaus, uvm. freuen. Für deutsche Gäste gibt es jeden Mittwoch und Donnerstag um 14 Uhr eine geführte Besichtigung durch die Spezialbier-Brauerei FORST. (KEINE Führungen in Deutsch am 31.12.2026 und 06.01.2027.) Reservierungen erforderlich: Die Teilnahme ist nur nach telefonischer Voranmeldung unter +39 0473 260111 (Montag bis Freitag von 09.00 bis 16.00 Uhr) möglich. Anmeldungen per E-Mail können nicht berücksichtigt werden. Es gibt eine begrenzte Teilnehmeranzahl pro Führung.

Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

Von März bis Ende Oktober lädt das Bio-Weingut Gruberhof in Marling jeden Freitag um 16.00 Uhr zu Weinkellerführungen ein. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Weinbaus und erfahren Sie bei einem Rundgang durch die historischen sowie neuen Kellerräume spannende Details über die Weinbereitung und die Geschichte des Gruberhofs, der seit 1995 biologisch bewirtschaftet wird. Mit viel Liebe zur Natur und Bioland-zertifizierten Richtlinien bewirtschaftet Familie Gamper ihre Weinberge. Das Sortiment umfasst autochthone Sorten wie Vernatsch und Lagrein, die pilzwiderstandsfähigen Bronner und Souvignier gris sowie einen kraftvollen Cuvée aus Merlot und Cabernet. Diese Weine spiegeln die Leidenschaft der Familie für naturnahen und nachhaltigen Weinbau wider. Weitere Termine sind auf Anfrage möglich – Familie Gamper freut sich auf Ihren Besuch! Anmeldung erforderlich bis Freitag um 11 Uhr : direkt beim Bioweingut Gruberhof unter +39 333 3465001. Preis: 17,00 € - Weinkellerführung mit Verkostung. Dauer: ca. 2 Stunden. ©Bio Weingut Gruberhof/Armin Bardel