Von Freitag bis Sonntag, 13. bis 15. September, präsentiert Lungomare das Festival Drei Tage am Fluss von Fiumicina. Eine offene Küche am Fluss, ein Projekt realisiert von Johanna Dehio, Mascha Fehse und Johanna Padge für FLUX – Aktionen und Raumerkundungen entlang der Flüsse, ein mehrjähriges Programm, das die Flusslandschaften Bozens aus künstlerischen, kulturellen und ökologischen Perspektiven beobachtet und aktiviert.
Das Festival Fiumicina. Drei Tage am Fluss lädt Menschen ein, die einzigartige Erfahrung des gemeinsamen Kochens im öffentlichen Raum zu teilen, wobei ausschließlich Solarenergie als Kochquelle genutzt wird. Während des Sonnenhöchststandes – zwischen 11 und 16 Uhr – können Besucher*innen je nach Stand der Sonnenuhr und dank der Anleitung durch die Initiatorinnen des Projekts und täglich wechselnder Kochgruppen ad hoc-Rezepte kochen lernen. Im Anschluss finden zwei Treffen mit Gästen und Expert*innen statt, bei denen über Kochen, Flüsse, Solarenergie, den öffentlichen Raum und Gemeingüter diskutiert wird, begleitet von selbstgekochten Verkostungen und Konzerten.


Programm


Gemeinsam mit Fürsorge für die öffentliche Sphäre
Freitag, 13. September

Küchen sind Orte, an denen Zutaten und Menschen zusammentreffen, wo Raum entsteht für Dialog und Fürsorge. In der Küche manifestiert sich ganz konkret und sinnlich unsere Lebensweise: was wir essen, für wen wir Essen zubereiten und mit wem wir unsere Mahlzeiten teilen. Aber was geschieht, wenn der Akt des Kochens von der privaten in die öffentliche Dimension übergeht?

13.00 – 16.00 Uhr
Fiumicina lädt zum Workshop Solarkochen mit Irene Lucas ein

17.00 Uhr
Präsentation der Rezepte und Verkostung

17.30 Uhr
River Concert mit Marco Stagni

18.00 Uhr
Gemeinsam mit Fürsorge für die öffentliche Sphäre – öffentliches Gespräch
Johanna Padge, Johanna Dehio, Francesca Gotti, Hilary Solly (CucinaCultura), Pasquale Bonasora (Labsus), Andrea Perini (MadreProject, Terzo Paesaggio)

19.00 Uhr
River Concert mit Marco Stagni


Sonne, Menschen und Natur
Samstag, 14. September

In einer Zeit, in der die Klimakrise unsere Beziehung zur Natur und die Nutzung ihrer Ressourcen auch für die Ernährung in Frage stellt, zeigt der dritte Tag des Festivals, wie das Bewusstsein für einen sozialen und ökologischen Wandel gerade auch in der Küche beginnen kann.
Mit welchem Bewusstsein können wir den gemeinsamen Akt des Kochens überdenken, indem wir uns mit den primären Ressourcen der Natur wie Wasser und Sonne eng und neu in Verbindung setzen?

13.00 – 16.00 Uhr
Fiumicina lädt zum Workshop Solarkochen mit Paula Erstmann ein

17.00 Uhr
Sonne, Menschen und Natur – öffentliches Gespräch
Mascha Fehse, Irene Lucas (SolarManifaktur), Johannes Reisigl (KlimaKultur), Ruth Heidingsfelder (Scientists4Future & Climate Action South Tyrol)

18.00 Uhr
Präsentation der Rezepte und Verkostung

19.00 Uhr
River Concert mit Verena Mur


Der Flussraum und seine Umgebung
Sonntag, 15. September

Fiumicina lädt CucinaCultura ein, anhand von Film, Musik, Theater und Performance über Essen und Kultur zu sprechen, insbesondere über Themen wie Migration, Wirtschaft, Klimawandel und Krieg. Dieser Sonntag, 15. September, ist ganz der indischen Kultur gewidmet.

09.00 – 12.00 Uhr
Indian Sun-Kissed Snack
Fiumicina lädt zum Workshop Solarkochen mit Charumathi Seshagiri Rao ein
In Zusammenarbeit mit Cucina Cultura

12.00 – 15.00 Uhr
Präsentation der Rezepte und Verkostung begleitet von Livemusik
North/South Indian fusion: Hindustani-Melodien begleitet von karnatischen Percussion-Sounds
mit Prakash Ramachandran and Sarada Barthi
In Zusammenarbeit mit Cucina Cultura