Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: Legumi - proteine leggere e digeribili: i legumi possono essere un super alimento… oppure un disastro digestivo 😅 Qui impariamo a prepararli nel modo ayurvedico, così diventano nutrienti, saporiti e finalmente leggeri e digeribili. Dhal, dosa, kitchadi, kofta …. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE

Dal 5 al 7 giugno 2026 Eppan Produktiv 2026 diventa il punto d’incontrodella regione: prodotti, servizi, innovazioni, specialitàculinarie e serate con gli Eppan Pirates – scopri, gusta e crea contatti! Ingresso gratuito. La Sala polifunzionale Raiffeisen e palaghiaccio di San Michele | Appiano diventeranno il cuore pulsante dell’economia locale: Appiano Produktiv 2026 sarà la vetrina ideale per aziende, artigiani, produttori e operatori del settore turistico e gastronomico che desiderano presentare la propria offerta a un pubblico ampio e qualificato. Un’occasione unica per mettere in luce la qualità, la creatività e l’innovazione che caratterizzano la nostra regione – e per entrare in contatto con potenziali clienti e partner. Un programma di eventi variegato, momenti di piacere enogastronomico e tante opportunità di networking renderanno questa edizione un’esperienza da non perdere – per grandi e piccoli. La sera, la squadra di hockey Eppan Pirates invita tutti a mangiare e bere qualcosa.

Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.