Per la produzione di formaggio usiamo esclusivamente latte di alta qualità delle nostre mucche di razza Grigio Alpina, una razza autoctona e tradizionale in Alto Adige. Il latte fresco allo stato naturale viene affinato per fare deliziosi formaggi a latte crudo.
PREZZI:
- Bambini: 7,00 €
- Adulti: 14,00 €
L'iscrizione presso l'associazione turistica di Castelrotto.