Nel pittoresco paesino a vocazione vinicola di San Paolo/Appiano, dalla fine del mese di luglio all’inizio di agosto, l’assoluto protagonista è il vino: per due settimane, nello straordinario scenario d’incantevoli vicoli e scorci nascosti, tra storici bovindi, antichi androni e vecchi cortili, i temi dominanti sono la cultura, la gastronomia e la tradizione vitivinicola. La “Passeggiata del vino”, con una dozzina di cantine del posto, propone un interessante spaccato della produzione locale di nettari d’eccellenza. I visitatori potranno, inoltre, approfittare della ricca offerta di corsi per sommelier e seminari specialistici sul tema dell’enocultura, letture, vernissage, mostre, visite storico-culturali al paese e concerti serali nella fiabesca cornice di castelli e manieri: un ricco panorama di eventi che raggiunge il suo apice con la “Tavolata enogastronomica per le vie di San Paolo” del cuoco stellato Herbert Hintner.