Espositore
Biolife, a tutt'oggi manifestazione prevalentemente alimentare, ha visto negli ultimi 2 anni una sensibile crescita del settore tessile e cosmesi, quest’ultimo d'interesse sia per il privato che per le grandi strutture professionali, quali SPA, Beauty-center, centri d´estetica o grandi alberghi.
Le caratteristiche principali delle aziende che partecipano a Biolife sono le seguenti:
prodotto tipico dell'eccellenza regionale italiana
piccoli volumi produttivi e qualità particolarmente elevata
imprese di piccola e media dimensione
interessate alla vendita diretta (le più piccole) ed al mercato professionale di medio-alta fascia (le più grandi)
Visitatore
BIOLIFE è un evento di interesse sia per gli appassionati del bio che per chi ama l'alta qualità.
Per quanto riguarda il consumatore finale, visita la manifestazione il bio convinto proveniente un pò da tutta Italia (GAS compresi) ed il pubblico generico locale e delle regioni limitrofe.
Il professionista, invece, rappresentato da ristoratori, albergatori, estetiste, commercianti, cuochi, barman, piccolo commercio, opera in Alto Adige (29 milioni di pernottamenti del 2012) o proviene dalle aree più vicine, come il Nord Italia, l'Austria e la Germania del Sud.