Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Venerdì 12 giugno sotto le volte imponenti delle cantine in occasione della Notte delle Cantine, la zona si popola di innumerevoli appassionati del vino. Il trasferimento alle cantine è affidato ad un servizio navetta. Il biglietto per il servizio di bus navetta è acquistabile presso gli Infopoint e sul bus stesso a 10€.

Progettata da Sebastian Altmann, architetto indipendente del municipio di Bolzano, e attivata il 16 maggio 1859 con il nome di Bozen-Gries, la stazione vide un importante intervento durante l'amministrazione fascista. Tra il 1927 e il 1929, l'architetto Angiolo Mazzoni rielaborò pesantemente il fabbricato viaggiatori, conferendo alla facciata principale uno stile monumentale, neoclassico e razionalista. Le nostre guide, Lorenzo Ferrarese (storico dell’arte e scrittore) e Andrea Pizzurro (architetto e storico ferroviario), ci accompagneranno in un viaggio tra storia, architettura e opere d’arte, alla scoperta del luogo più frequentato ma spesso sconosciuto ai più.