Nelle realtà rurali la classica “Festa del Ringraziamento” è legata a tradizioni agresti e religiose che si uniscono per manifestare la gioia del raccolto e dell'annata agricola andata bene. Una tradizione che ora intende conquistare anche la realtà urbana. Infatti, sabato 19 ottobre avrà luogo la «Festa del Ringraziamento» in Piazza Walther a Bolzano, organizzata dal Bauernbund, l’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti. Una quarantina di coltivatori diretti porteranno dai loro campi frutta e verdura, succhi e sciroppi, erbe aromatiche e distillati, formaggi e salumi. Gli rimanenti stand saranno occupati da varie associazioni e da intrattenimenti rivolti anche ai più piccoli. E' un evento tra fiera e festa, la “Festa del Ringraziamento”, che sicuramente raccoglierà il gradimento del pubblico che già negli scorsi anni aveva affollato la piazza per l’Autunno dei contadini” in quanto si tratta di momenti volti a far conoscere i prodotti di qualità altoatesini attraverso un contatto diretto col mondo agricolo. Insomma, il meglio che l'Alto Adige può offrire in termini di prodotti della terra sarà presentato da chi con le proprie mani li cura. Tutti sono invitati a conoscere, degustare, acquistare i prodotti offerti.
Franz Mulser della malga "Gostner Schwaige" sulle Alpi di Siusi e le contadine invitano a scoprire la cucina sudtirolese nel parco del Palais Campofranco.