Un incontro al mese per imparare davvero a portare l’Ayurveda in cucina: teoria semplice, pratica e cena finale insieme. Tanti temi sempre diversi, questa volta: 4. Latte, ghee, formaggi e latticini – facciamo chiarezza: uno dei temi più chiacchierati: “si possono o no?” In Ayurveda non ci sono estremismi: c’è buon senso. Scopriremo quando i latticini sono un alimento prezioso e quando invece creano pesantezza. Ghee, lassi, paneer, raita…. POSTI LIMITATI, SOLO SU PRENOTAZIONE.

Einige sind klein und unscheinbar, andere auffällig gefärbt oder mit einem betörenden Duft: die vielen geschützten Pflanzen und besonderen Blumen, die man in und um den GEOPARC Bletterbach finden kann. Wildwachsende Orchideen wie der raffinierte Frauenschuh und das vielfältige Knabenkraut, die brennende Feuerlilie und die hohe Türkenbundlilie, Enzian, Wollgras und Sonnentau – wer genau hinschaut, kann eine ungeahnte Vielfalt an gefährdeten Pflanzen entdecken. Bei unseren Wanderungen unter dem Motto „Was blüht denn da?“ sorgen unsere GEOPARC-Führer dafür, dass euch keine dieser Raritäten entgeht und wissen so manche besondere Geschichte zu so mancher besonderen Pflanze zu erzählen.

Passeggiata visionaria attraversando il fiume Talvera All’acqua! Onde, sorgenti, torrenti – a Bolzano tutto scorre bene! Le sponde dei fiumi si disperdono, l’acqua del Talvera si sprigiona fino alle pendici delle montagne, e sono stati scoperti fenomeni idrici influenzati da Marte. In una città sempre più calda, si stanno sperimentando diversi approcci per ripensare l’acqua come risorsa. WOOPS, l’agenzia pubblica di visite guidate, offre uno sguardo su questa nuova Bolzano attraverso una passeggiata visionaria che attraversa il fiume Talvera; e racconta come tutto questo sia nato, tra pianificazione, politica e qualche svolta sorprendente. Da non perdere. Get wet! Ritrovo alle ore 18:00 alla Fontana Petrarca, Via Armando Diaz 1 – seguito da una visita guidata di 1 ora con radioguide in tedesco e italiano, tra scenari incredibili ed esperienze rinfrescanti.