Bei dieser besonderen Verkostung im Rahmen der Apfelwochen begegnen wir dem Apfel in zwei Dimensionen: als frische Frucht und als edles Destillat. Schritt für Schritt erschließen wir uns die sensorischen Eigenschaften ausgewählter Apfelsorten – ihre Süße, Säure, Textur und Aromatik – und vergleichen sie anschließend mit ihren gebrannten Pendants.
Im Fokus steht die Frage: Wie verändert sich ein Apfel durch die Kunst der Destillation?
Gemeinsam mit Apfel-Sommelier Christine Schönweger erleben die Teilnehmer:
• die bewusste Verkostung verschiedener Apfelsorten
• das Erkennen typischer Aromaprofile
• den Vergleich zwischen Frucht und Brand
• spannende Einblicke in Sortenwahl, Verarbeitung und Brennhandwerk
Eine genussvolle Reise zwischen Frische und Finesse – für alle, die den Apfel nicht nur essen, sondern verstehen möchten.
Anmeldung: innerhalb 18 Uhr des Vortages online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland (für den 26.05 bis Samstag im Tourismusbüro oder online bis zum Vortag)
In primavera 2026, Scena celebra Vini e Suoni in Primavera – giornate piene di gusto, musica e incontri speciali dal 3 al 17 maggio. Ti aspettano vini pregiati, luoghi particolari e momenti sonori unici.
Durante degustazioni esclusive, i nostri viticoltori aprono le loro cantine – alcune normalmente non accessibili al pubblico – e invitano a vivere esperienze di gusto davvero speciali. Gli eventi sono accompagnati da suoni e musica in tutte le loro sfumature: a volte delicati e suggestivi, altre vivaci ed energici, sempre in armonia con l’atmosfera unica di ogni luogo.
I nostri eventi :
04. & 11.05. Campane tibetane tra i vigneti
06. & 13.05. Escursione guidata tra vigne e natura
06.05. Vino e Coro: Una Serata tra Botti e Note
09.05. Aperitivo Lungo tra vigne
10.05. Matinée d’organo
14.05. Melodie nei calici – Una cena tra musica e vino al Luminis food & wine
15.05. Schenna.Vino – Musica e Calici
16. & 17.05. Festa da Danza di Maggio
Inserisci i tuoi eventi sul primo e più amato calendario di eventi dell'Alto Adige!
Vuoi promuovere i tuoi eventi o la tua attività? Siamo il tuo partner ideale e possiamo proporti soluzioni e pacchetti su misura per tutte le tue esigenze.
Magazine mensile gratuito di cultura, eventi e manifestazioni in Alto Adige-Südtirol, Trentino e Tirolo. Testata iscritta al registro stampe del Tribunale di Bolzano al n. 25/2002 del 09.12.2002 | Iscrizione al R.O.C. al n. 12.446. Editore: InSide Società Cooperativa Sociale ETS | Via Louis Braille, 4 | 39100 Bolzano | 0471 052121 | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..