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Vom Korn zum Brot - Brotbackkurs - Pubblicato da Urania Meran

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Informazioni evento

Für backbegeisterte AnfängerInnen und Fortgeschrittene geeignet.
Wir backen gemeinsam verschiedenste Brotsorten. Gerne beantwortet Mike Fragen rund ums Backen und erklärt sein Handwerk praktisch und theoretisch. Er zeit, wie man Laibe und Weggen formt und verschiedene Flechtmethoden von Zöpfen werden erlernt. Er gibt Tipps, welche Punkte wichtig sind, um ein gutes Backergebnis zu erhalten. Kommt das Brot aus dem Ofen, wird es auch verkostet.
In diesem Brotbackkurs backen wir Dinkelvollkornbrote und kleine Dinkelbrötchen mit Walnüssen, Sonnenblumenkernbrötchen und stellen aus Hefesüßteig Zöpfe und Quarktäschchen her.

Meran, urania-Haus, Alton-Saal
Dozent: Kofler, Mike
Schürze bzw. weißes T-Shirt
Gesamtgebühr: 50,00 €

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Date e orari evento :

Giovedì 21 Gen 2021

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