Tenute vinicole storiche con affascinanti cantine sotterranee, vini raffinati, delizie per il palato, musica e una tiepida serata estiva: ecco gli ingredienti per un'indimenticabile serata nel più antico paese vitivinicolo dell'Alto Adige. Venerdì 21 agosto le tenute vitivinicole aprono le porte e le cantine e invitano a degustare i pregiati vini dei produttori di Appiano. In ogni tenuta, un ristorante serve piatti che si accompagnano ai vini proposti, mentre complessi e band si occupano dell'accompagnamento musicale.

Le Giornate Altoatesine del Pinot Nero sono un evento unico e ricco di tradizione. Il loro degno scenario sono i borghi del Pinot Nero di Egna e Montagna, dove fin dalla metà del XIX secolo questa nobile varietà viene coltivata con grande successo. Da quasi trent’anni, le Giornate del Pinot Nero contribuiscono in modo significativo alla valorizzazione del Pinot Nero in Italia e godono di grande popolarità, sia tra gli esperti sia tra gli appassionati.

Cena fusion giapponese con degustazione NIKKA Whisky. Ci sono serate che restano impresse nella memoria. Al Parkhotel Laurin, nella Glasshouse affacciata sul parco, vi invitiamo a vivere una di queste. Unitevi a noi per “East Meets West”, un evento esclusivo con masterclass e degustazione whisky per scoprire l’arte della distillazione giapponese firmata NIKKA. A seguire, lasciatevi deliziare da una cena ConTanima fusion: un percorso creato dal nostro Executive Chef Dario Tornatore e ispirato ai suoi viaggi in Giappone, con piatti abbinati a cocktail Highball studiati su misura dal Bar Manager Christian Gruber. Una serata all'insegna dell'eleganza, del gusto e dell'artigianato giapponesi: NIKKA MASTERCLASS Introduzione al mondo del whisky NIKKA con Samuel Cesana, esperto di whisky, intenditore e ambasciatore dell'arte giapponese della distillazione. CENA FUSION Menu fusion giapponese di 3 portate a cura del nostro Chef Dario Tornatore, accompagnato da cocktail NIKKA Highball finemente equilibrati, creati appositamente dal nostro Bar Manager Christian Gruber. 110€ a persona OPZIONALE - SIGARI E DIGESTIVO Come gran finale, vi invitiamo nella nostra Cigar Lounge per un cocktail digestivo e un sigaro della selezione Davidoff, a un costo aggiuntivo. FEATURED NIKKA JAPANESE WHISKY Super – Coffey Grain –Taketsuru Pure Malt – From The Barrel– From The Barrel Extra Marriage – Yoichi Single Malt