Vinschger Paarlen, Schüttelbrot e Strudel di mele dell'Alto Adige. I prodotti da forno contadini hanno una lunga tradizione a Bressanone. Non a caso ci sono circa 10 panetterie solo nel centro storico, che sorprendono con i loro prodotti. Nel primo fine settimana di ottobre tutto ruota attorno alla tradizionale specialità culinaria con prodotti regionali dell'Alto Adige. Al Mercato del pane e strudel dell'Alto Adige si possono gustare e assaporare creazioni salate e dolci nella piazza del Duomo. Green Event: Questa manifestazione è organizzata secondo i criteri di un Green Event e promuove un uso responsabile delle risorse, la valorizzazione dei prodotti regionali e una mobilità sostenibile.

Lesen heißt träumen mit offenen Augen Brixen wird zum Treffpunkt für Buchmenschen Am 17. Oktober rascheln in Brixen die Blätter – und zwar nicht nur die herbstlichen. Bei der ersten Buchmesse „Blätterrascheln“ dreht sich von 10 bis 17 Uhr alles ums Lesen, Schreiben und um die Begegnung zwischen denen, die Bücher machen, und denen, die sie lieben. Der Eintritt ist frei. Wer am 17. Oktober in die Cusanus Akademie kommt, kann nicht nur Bücher und Bookmerch entdecken und direkt mit Autor:innen, Verlagen und Dienstleister:innen der Buchbranche ins Gespräch kommen. Den ganzen Tag über gibt es Workshops, Lesungen, Vorträge und ungewöhnliche Aktionen. Das Programm reicht vom Bauchredner über einen Workshop, bei dem Interessierte erste Wörter auf Lakota – der Sprache eines indigenen Volkes Nordamerikas – lernen können, bis zum Vortrag „Lesen mocht stork“ oder einem Kindertheater. Kinder können am Basteltisch des TPZ eigene Lesezeichen und Büchlein gestalten und bei einer Leserallye mit kleinen Preisen kommen Besucher:innen und Autor:innen ganz nebenbei miteinander ins Gespräch. Bei der Wahl des schönsten Buchcovers können alle Besucher:innen ihre Stimme abgeben und gleichzeitig an einem Gewinnspiel teilnehmen. „Blätterrascheln“ soll vor allem eines sein: ein Treffpunkt. Für Menschen, die Bücher schreiben und verlegen. Für Menschen, die mit Büchern arbeiten. Und natürlich für diejenigen, die Bücher lesen. Egal in welchem Genre, egal welchen Alters. Denn am 17. Oktober gilt in Brixen vor allem eines: Lesen heißt träumen mit offenen Augen.