Um den Käse und seine Entstehung ranken sich verschiedene Legenden und Geschichten. Ob es wohl stimmt, dass einige Sorten nur per Zufall entdeckt wurden oder gar der Vergesslichkeit des Molkereimeisters zu verdanken sind? Einer, der sich damit auskennt und sein umfangreiches Wissen darüber gern teilt, ist Andreas Österreicher. Jeden Dienstag lädt der diplomierte Käsesommelier zur Verkostung in seinem Zuhause. Dabei gewährt er spannende Einblicke in die Südtiroler Käsewelt, zeigt, wie man Geschmacksnoten erkennt und treffend beschreibt, und erklärt, warum es sich auszahlt, beim Käsekauf in Herkunft und Qualität zu investieren. Und er verrät auch, wie man Käse richtig gut kombiniert. Mit Wein, Schokolade, Früchten oder Bier – die Harmonie muss stimmen. Da kann es sicher nicht schaden, dass Andreas als Musikant mit Harmonien bestens vertraut ist … Gruppenbuchungen auf Anfrage jederzeit möglich. Dauer: ca. 1,5 ore Preis: € 33,00 Anmeldung: Bis zum Vortag online oder im Tourismusbüro Partschins oder Rabland

L'autunno di Parcines non è famoso solo per i vari eventi relativi al Törggelen, bensì anche per la transumanza delle greggi, che dalla valle di Tel tornano alle loro stalle. Sul rifugio Nasereit (Nasereto) si attenderanno 1.300 pecore. Salita con la funivia Texel e camminata per ca. 1 ora sull’Alta Via di Merano fino alla malga di Nasereto.

Durante una visita guidata nel vigneto scoprirete tutto sulle nostre viti, sul sistema di coltivazione e la storia affascinante di come tutto ebbe inizio. Vi mostreremo le particolari sfide della coltivazione in pendio e vi daremo uno sguardo alle innovazioni moderne e alle tecniche innovative nella viticoltura. Godetevi la freschezza estiva in quota – con prelibatezze culinarie e un bicchiere di spumante rinfrescante. Un piacevole piacere frizzante, circondati da una vista mozzafiato e da ottima compagnia. L’evento viene annullato in caso di maltempo. Iscrizione obbligatoria: presso l’Associazione Turistica Marlengo entro lunedì alle ore 12.00 su marling.info o presso l’Associazione Turistica di Marlengo Prezzi: 20 € percorso tra vigne con degustazione e merenda, adulti 10 € percorso tra vigne con degustazione e merenda, bambini Punto d’incontro: Tenuta Geier a Marlengo, Vicolo San Felice 34 ©TV Marling_Armin Terzer