Un tempo alimento fondamentale per la sopravvivenza, oggi la castagna trova utilizzo soprattutto nel periodo del Törggelen. Le Giornate della castagna KESCHTNRIGGL a Tesimo-Prissiano, Foiana e Lana, è un evento che mostra ai visitatori la cultura e le usanze della regione con particolare attenzione alle castagne e il loro significato per la popolazione locale. Ristoranti prescelti offrono speciali menu di degustazione a base di castagna e presentano un'interessante combinazione gastronomica di antichi sapori e nuovi abbinamenti. Durante queste giornate, alcuni ristoranti selezionati portano in tavola piatti tradizionali e sorprendenti creazioni innovative a base di castagna. Un’escursione nei boschi autunnali in compagnia di un contadino del posto è l’occasione ideale per unire l’utile al dilettevole scoprendo tante cose interessanti su questo apprezzato frutto. Fiore all’occhiello durante le Giornate delle castagne KESCHTNRIGGL è la festa nel paese di Foiana con musica, mercato contadino, artigianato antico, piatti della tradizione contadina e specialità a base di castagna. La manifestazione prende il nome da un oggetto rurale di uso comune in passato il "Keschtnriggl" - ovvero l'utensile usato per sbucciare le caldarroste.

Il 28 e 29 novembre e dal 6 al 9 dicembre 2026, Castel Schenna si trasforma di nuovo in un suggestivo punto d’incontro per gli amanti del gusto: l'Avvento al Castel Schenna unisce esperienze culinarie, antichi mestieri e un’atmosfera prenatalizia in modo unico. Sotto il motto “sapori di una volta”, uno stand gastronomico propone pietanze tradizionali di tempi passati – preparate in modo autentico e con tanto amore per la cucina altoatesina. Espositori selezionati offrono prodotti regionali legati al tema della gastronomia – dalle specialità fatte a mano a raffinate idee regalo per intenditori. L’antica arte dell’artigianato prende vita sul posto: osservare, scoprire e meravigliarsi di come si lavorava una volta. Per i nostri piccoli ospiti è previsto un programma per bambini curato nei minimi dettagli, che rende l'Avvento al Castel Schenna un’esperienza per tutta la famiglia. Lasciati incantare da un periodo dell’Avvento pieno di gusto, nostalgia e magia festiva – l'Avvento al Castel Schenna.

Cucina tipica tirolese e musica dal vivo in piazza Raiffeisen a Scena. In occasione di questo evento, Scena si trasforma in una grande cucina in cui le protagoniste sono le specialità della cucina contadina. Le agricoltrici di Scena porteranno in tavola tante delizie fatte in casa. Immancabili naturalmente i krapfen per concludere in bellezza. Per assaporare l’autunno in tutta la sua bontà e divertirsi con tanta buona musica e stare in compagnia.